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1楼2012-10-25 21:43:14

liun119

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10楼: Originally posted by Toli at 2012-10-28 17:56:37
真的啊！初榨橄榄有混合精炼橄榄油能测？不要告诉我是橄榄油混合大豆油。并且橄榄油混合5%以下的大豆油之类的目前仪器还是有限的。再就是要测的速度要快。海关可没时间等你。...

你到底是要掺假？还是分类？初榨橄榄油混合精炼橄榄油能测？这个是要做成分的，检测时间会比较慢，橄榄油混合大豆油或是掺其他油可以做定性的，2-3天问题不大，5%以下的掺是有局限，但是可以认为是可疑，定性后再分析成分，橄榄油，单一产品的针对性的方法总的来说还是比较好建立的，毕竟原料和工艺摆在哪里。

11楼2012-10-29 10:33:08

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liun119

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这个应该可以做出来的吧气相联稳定同位素加点理化指标和几个醇的含量就可以了

5楼2012-10-27 19:55:02

Toli

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5楼: Originally posted by liun119 at 2012-10-27 19:55:02
这个应该可以做出来的吧气相联稳定同位素加点理化指标和几个醇的含量就可以了

没那么简单。国外方法是做的很多。还是有局限。

6楼2012-10-28 09:14:48

Toli

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5楼: Originally posted by liun119 at 2012-10-27 19:55:02
这个应该可以做出来的吧气相联稳定同位素加点理化指标和几个醇的含量就可以了

国外紫外，傅里叶红外，核磁共振，液相，气相，液质联用等都用上了。还是有局限。好比地沟油难测。

7楼2012-10-28 09:20:06