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iawen

银虫 (正式写手)

[交流] 关于乳化的一个小问题 已有7人参与

假若我们要乳化一个油相需要的HLB大概在10 ,那么我们可以选用HLB为7和13的乳化剂对,也可以选用HLB值为5和15的乳化剂对,那么这两组乳化剂对哪个效果更好一点,从乳化的容易程度,与乳化后体系的稳定性,以及乳化剂的添加量来考核,各有什么优缺点呢
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怀疑的化学家!
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银虫 (正式写手)

送鲜花一朵
引用回帖:
5楼: Originally posted by gurong at 2012-10-20 17:32:10
四楼很详细,之所以选择第二种组合还有一个原因是亲水性越好的乳化剂和亲油性越好的乳化剂互配,能够形成更加稳定的胶团。

那么如果要乳化成膏体的话HLB 差别大是不是有利于膏体的生成
怀疑的化学家!
10楼2012-10-23 09:52:45
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iawen

银虫 (正式写手)

引用回帖:
7楼: Originally posted by lvzhoucao at 2012-10-21 10:34:12
六楼说的有道理,HLB值只是一个基本的参考,现在表面活性剂的发展很快,居多改性表活剂更是层出不穷,我们对普通油的乳化,就非离子来说,国外就有异构及仲醇等等,对乳化很有好处,理论都是建立在实践之上的,楼主 ...

谢谢,我想请教一下如果要乳化成膏体,什么类型结构的表面活性剂比较合用,效果较好?
怀疑的化学家!
11楼2012-10-23 09:54:29
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