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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 果蔬 » 急用，1—MCP的配制
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绿里lvly

新虫 (初入文坛)
同学 你现在知道怎么算这个浓度了吗？我跪求.
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11楼2015-03-09 22:29:51
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自然茶

新虫 (小有名气)
引用回帖:
8楼: Originally posted by sailor9321 at 2012-09-03 00:08:59
1-MCP是气体，你拿到的是吸附于环糊精上的粉末，用的时候是需要熏蒸处理，比如用塑料大帐形成一定的体积，将果实放置于其中，我们根据在一定体积的帐子中形成特定浓度的1-MCP计算所需要的粉末的量，将称好后的粉末置 ...

你好 ，按你说的‘一定体积的帐子中形成特定浓度的1-MCP‘’ 这一算法，假如帐子体积1L浓度0.5UL, 那么体积怎么转化成质量啊？急需回复  谢谢
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12楼2015-09-02 09:55:38
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自然茶

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

我现在买了一包1-mcp保鲜，用它来熏蒸保鲜果蔬，买来时是粉末状，听说加水就可以变成气体，我加了水，结果水没见少啊，也没感觉到有气体？请问1-mcp保鲜剂你们都在哪里买，怎么用的？
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13楼2015-09-06 14:34:46
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gonzo1982liu

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
祥云赵(99503102代发): 金币+3, 回帖很精彩，继续加油！ 2015-11-04 17:24:42
我是这样理解的，通常1-MCP是气体，常温下不易保存，一般都是将其包结到环糊精（α-或β-）里面，形成为白色粉末，这样便于运输和使用。使用时，将1-MCP/α-CD粉末遇水，同时在碱性条件下，可以释放出来。
在1-MCP/α-CD中,1-MCP的质量分数一般为3.5%左右，一般经验数据是1g粉末熏蒸15~25m3库容，可以做以下简单的换算：
1g 3.5%的 1-MCP/α-CD中含有的1-MCP气体量V=m/ρ=（1*0.035）g÷2.24g/L=0.0156L=15600μL；
那么15m3空间内含有的1-mcp气体浓度=15600μL/15000L=1.04μL/L;
那么25m3空间内含有的1-mcp气体浓度=15600μL/25000L=0.624μL/L;
很多资料显示，1-MCP处理水果蔬菜的浓度一般为1μL/L（即1个PPM的量），而储藏条件、水果种类的差异，处理效果都会有差异。根据实际情况而定。
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14楼2015-11-04 16:29:53
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