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onkelhero木虫 (小有名气)
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如何检测浸过种子后的水的成分
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| 比如浸过后的水里有种子浸出物，如何检测？ |
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想确定是哪一类种子，如果是蛋白类的，例如大豆等，成分相对简单一些，浸出液里主要有各种离子，可能以K+和Cl-为主，在就是可溶性的蛋白，氨基酸，少量的可溶性淀粉。如果是淀粉类种子，例如小麦，水稻等，成分也算简单，可溶性淀粉为主，还有各种离子。如果是野生的种子，那就比较复杂了，可能还有很多次生代谢物，分析起来比较麻烦，如果要分析清楚，需要ICP-MS分析离子含量，MS和HPLC分析大分子。只能找已知和常见的，主要分析，否则难度大，工作量也大。 希望对你有所帮助！ |
5楼2012-08-24 17:27:10
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