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wkxua

新虫 (小有名气)

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[求助] 写了一篇食品工艺方面的英文文章，求较好的外文杂志

最近写了一篇食品工艺方面的文章，在改，不知道投哪一个外文杂志，求推荐，不要太好的，一般以上的就可以，谢谢

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1楼2012-08-05 09:26:06

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ututut

金虫 (小有名气)

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【答案】应助回帖

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引用回帖:

2楼: Originally posted by 693991425 at 2012-08-06 08:09:25
很笼统啊太好和一般到底是什么概念，太好的也就是nature之类，相对于nature， Journal of Agriculture and Food Chemistry 也就是一般了

相对于nature， Journal of Agriculture and Food Chemistry 不是一般了，是什么都不算了，没有任何可比性。

食品工艺的可以考虑投
journal of food engineering；food research international；food and bioprocess technology；journal of the science of food and agriculture；Journal of Food Processing and Preservation