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飞翔156

铁虫 (正式写手)

[求助] 求教:20%的淀粉浆如何配制啊?

现在淀粉浆大多采用冲浆法配制,我尝试冲20%淀粉浆,但冲出来的浆显白色,为流动液体,可能淀粉没有熟的原因。但是如果外面保温冲浆的话,制出来的浆呈浆糊状,此时透明,淀粉已熟,但无法自由流动了。我想问下高手:生产上常用的浆为浆糊状的,还是流动液体状的?制粒时,又如何加入制粒的呢?
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飞翔156

铁虫 (正式写手)

引用回帖:
9楼: Originally posted by ywfabcd at 2012-07-18 09:45:17
20%有点高,边加边制粒,不要快,,用煮浆法吧,搅拌快点

20%的浆无法自由流动,怎么边加边制粒啊?
10楼2012-07-18 11:03:31
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zwzlysh

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
karl2100: 金币+1, 多谢提供! 2012-07-17 13:05:24
飞翔156: 金币+2 2012-07-17 15:36:31
我之前用过水溶性的淀粉,常温下溶水是透明液体,磁力搅拌下可制成纳米颗粒。
2楼2012-07-17 11:15:28
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豆哥

主管区长 (职业作家)

制粒能手

优秀版主优秀版主

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
karl2100: 金币+1, 谢谢参与讨论! 2012-07-17 13:05:36
飞翔156: 金币+2 2012-07-17 15:36:39
我觉得如果配20%的淀粉浆做好用煮浆法,并且边煮边搅拌~~~
边学边问,才有学问。
3楼2012-07-17 11:31:56
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lianyan

银虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
飞翔156: 金币+2 2012-07-17 15:36:46
xiaoxiao270: 金币+1, 3Q 2012-07-17 18:18:57
生产上常用的浆为浆糊状的
╭⌒╮╭⌒╮╱�?██◣╭╭⌒╮︱田︱田田|╰-----
4楼2012-07-17 11:55:09
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