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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 催化 » 催化反应 » 多元醇氢解过程中的结焦问题
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linqi723

铁杆木虫 (著名写手)
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引用回帖:
9楼: Originally posted by 惠子1985 at 2012-07-17 07:56:24
那么为什么葡萄糖会碳化，而山梨醇就不会呢？其中的原理是什么 请告之...

葡萄糖水热 碳化 http://www.google.com.hk/search? ... +%E7%A2%B3%E5%8C%96

hydrothermal carbonization glucose

http://www.google.com.hk/search? ... .0.0..0.4_TyoHpFWi8

你参考一下。具体的我不知道。葡萄糖很容易被高温水碳化，而山梨醇的热稳定性很好。具体为什么，什么原理，我还不能回答。你参考一下 两个地址，肯定会知道为什么。
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2013
11楼2012-07-17 09:50:00
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you868

金虫 (正式写手)
★
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有的催化剂结焦有的不结焦，说明催化剂的选择性不同，结焦说明催化剂易造成反应物的深度氧化。这就和催化剂本质有关系了，比如活性组分，元素价态等等
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新手上路，安全“驾驶”
12楼2012-07-17 11:01:58
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爱西瓜

木虫 (小有名气)
★
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氢解反应一般需要较高的温度，但是在这个温度是，以葡萄糖为底物时较容易发生脱水反应和碳化反应，而发生脱水反应时生成的不饱和化合物会更加促进碳化反应的发生，所以建议氢解反应时催化剂尽量选择中性或者碱性催化剂，同时反应温度不宜过高。
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13楼2012-07-18 08:35:51
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