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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 有人做原花青素吗？
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午后绿茶

新虫 (小有名气)

[求助] 有人做原花青素吗？ 已有1人参与

有人做原花青素吗？
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1楼 2012-07-04 18:46:07
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2673063439

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

我这里有一种野生水果，刚在某计量检测院检测原花青素含量88.25mg/g,请问这个含量，算含量多的吗?其他可提取原花青素的材料，依次含量有多少?谢谢大神。
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8楼2015-11-03 19:17:33
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tianluzhang

木虫 (知名作家)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
花色苷类色素，你做提取？
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2楼2012-07-05 13:56:08
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午后绿茶

新虫 (小有名气)
我以前做过原花青素的提取、分离纯化，现在上班做些其他植物的原花青素或是花色素之类的提取、分析，你还做原花青素不？能帮我测个样吗？有二百左右的报酬。
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3楼2012-07-05 18:54:52
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一个人-旅行

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★
hsd3521: 金币+1, 鼓励交流 2012-11-14 21:23:42
碱性条件下不稳定，容易分解；用酸或加热的话也会分解为花青素，所以提取时是否考虑提取溶剂加酸？希望一起交流下
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4楼2012-11-13 11:50:55
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