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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 有人做原花青素吗？
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午后绿茶

新虫 (小有名气)

[求助] 有人做原花青素吗？已有1人参与

有人做原花青素吗？
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1楼2012-07-04 18:46:07
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一个人-旅行

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★
hsd3521: 金币+1, 鼓励交流 2012-11-14 21:23:42
碱性条件下不稳定，容易分解；用酸或加热的话也会分解为花青素，所以提取时是否考虑提取溶剂加酸？希望一起交流下
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4楼2012-11-13 11:50:55
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tianluzhang

木虫 (知名作家)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
花色苷类色素，你做提取？
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2楼2012-07-05 13:56:08
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午后绿茶

新虫 (小有名气)
我以前做过原花青素的提取、分离纯化，现在上班做些其他植物的原花青素或是花色素之类的提取、分析，你还做原花青素不？能帮我测个样吗？有二百左右的报酬。
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3楼2012-07-05 18:54:52
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272816308

新虫 (初入文坛)
我试过了，现在也在发愁，纯度一直上不去。
我做的是口服的，所以能不加酸就不加酸，毕竟体系本身就是弱酸性的了，加酸了还容易变成花青素，我就纯水来煮，提取率较低。你现在还在做吗？想同您交流交流纯度！！
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5楼2014-03-24 16:21:30
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