| 查看: 1639 | 回复: 13 | ||||
woaibaobei12新虫 (小有名气)
|
[求助]
换热系数 静止液体
|
| 各位前辈，请问一下，怎么测固体食品放在静止的液体冷冻介质中表面的换热系数啊？ |
回复此楼» 猜你喜欢
求调剂
已经有3人回复
-
材料277求调剂
已经有7人回复
-
数一英一271专硕（085401）求调剂，可跨
已经有5人回复
-
291求调剂
已经有21人回复
-
一志愿哈尔滨工业大学材料与化工方向336分
已经有8人回复
-
药学105500求调剂
已经有3人回复
-
考研调剂
已经有4人回复
-
0703化学
已经有7人回复
-
学硕274求调剂
已经有6人回复
-
321求调剂
已经有6人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 求助：关于肋片效率问题以及换热系数测量误差分析
已经有14人回复
- 二氧化碳变为液体燃料技术问世，有点意思~
已经有11人回复
- 实际液体混合物求组分的活度和活度系数
已经有5人回复
- 液体样品可以进行薄层色谱点板分析吗？
已经有19人回复
- 总换热系数的计算
已经有4人回复
- 美国 纤维素 离子液体的大学有哪些
已经有3人回复
- 需将蒸汽冷凝回收成液体，选择换热器时需要知道的参数
已经有20人回复
- 有关冷却水喷淋换热系数的计算
已经有8人回复
- 【求助】【help】逆流换热 液-固-气-固-液
已经有7人回复
- 【求助】列管式换热器总传热系数K的估算选择？？
已经有4人回复
- 【求助】空气自然对流换热系数
已经有7人回复
nono2009
超级版主 (文学泰斗)
No gains, no pains.
-
专家经验: +21105 - EPI: 2
- 应助: 28684 (院士)
- 贵宾: 513.911
- 金币: 2555230
- 散金: 27828
- 红花: 2148
- 沙发: 66666
- 帖子: 1602255
- 在线: 65200.9小时
- 虫号: 827383
- 注册: 2009-08-13
- 性别: GG
- 专业: 工程热物理与能源利用
- 管辖: 科研家筹备委员会
【答案】应助回帖
★
感谢参与，应助指数 +1
天也潇潇: 金币+1, 感谢no区应助 2012-06-07 08:20:09
感谢参与，应助指数 +1
天也潇潇: 金币+1, 感谢no区应助 2012-06-07 08:20:09
| 按自然对流。不知液体冷冻介质为何物？如果是非牛顿流体就不合适了。 |
» 本帖已获得的红花（最新10朵）
woaibaobei122楼2012-06-06 20:41:35
qllq1661
木虫 (职业作家)
- 应助: 458 (硕士)
- 金币: 19119.8
- 散金: 19
- 红花: 16
- 帖子: 3326
- 在线: 606.3小时
- 虫号: 579759
- 注册: 2008-07-11
- 性别: GG
- 专业: 工程热力学
3楼2012-06-07 08:20:20
【答案】应助回帖
感谢参与，应助指数 +1
| 这个问题可以这样理解：一无限小的样品，在一液体介质中的冷却，如果忽略固体内部的热阻，按照毕渥数提的概念那么物体内部的各处温度都一样，那么要想测出对流换热系数，结合牛顿冷却或加热公式就可以的。 |
» 本帖已获得的红花（最新10朵）
4楼2012-06-07 08:27:20
xuer路
木虫 (正式写手)
- 应助: 25 (小学生)
- 金币: 2263.9
- 散金: 40
- 红花: 9
- 帖子: 875
- 在线: 296小时
- 虫号: 1117817
- 注册: 2010-10-09
- 性别: GG
- 专业: 可再生与替代能源利用中的
【答案】应助回帖
感谢参与，应助指数 +1
| 我觉得这个问题应该属于纯导热问题，按你的情况，温差应该不够大，不会引起冷却液体的自然对流，忽略较小的辐射换热，简化后就是物体和无限大平面的导热问题，测出食品表面温度场的分布，再根据牛顿冷却公式就可求解！ |
» 本帖已获得的红花（最新10朵）
5楼2012-06-07 09:05:00
woaibaobei12
新虫 (小有名气)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 18
- 散金: 5
- 红花: 1
- 帖子: 119
- 在线: 40.3小时
- 虫号: 1843776
- 注册: 2012-06-01
- 性别: MM
- 专业: 食品加工技术
6楼2012-06-07 14:14:58
woaibaobei12
新虫 (小有名气)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 18
- 散金: 5
- 红花: 1
- 帖子: 119
- 在线: 40.3小时
- 虫号: 1843776
- 注册: 2012-06-01
- 性别: MM
- 专业: 食品加工技术
7楼2012-06-07 14:24:28
woaibaobei12
新虫 (小有名气)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 18
- 散金: 5
- 红花: 1
- 帖子: 119
- 在线: 40.3小时
- 虫号: 1843776
- 注册: 2012-06-01
- 性别: MM
- 专业: 食品加工技术
8楼2012-06-07 14:39:02
nono2009
超级版主 (文学泰斗)
No gains, no pains.
-
专家经验: +21105 - EPI: 2
- 应助: 28684 (院士)
- 贵宾: 513.911
- 金币: 2555230
- 散金: 27828
- 红花: 2148
- 沙发: 66666
- 帖子: 1602255
- 在线: 65200.9小时
- 虫号: 827383
- 注册: 2009-08-13
- 性别: GG
- 专业: 工程热物理与能源利用
- 管辖: 科研家筹备委员会
9楼2012-06-07 14:42:29
woaibaobei12
新虫 (小有名气)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 18
- 散金: 5
- 红花: 1
- 帖子: 119
- 在线: 40.3小时
- 虫号: 1843776
- 注册: 2012-06-01
- 性别: MM
- 专业: 食品加工技术
10楼2012-06-07 14:58:25
