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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 关于染菌前后酶学性质的问题
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紫菱Kitty

金虫 (小有名气)

[求助] 关于染菌前后酶学性质的问题

我养的是产淀粉酶的细菌。前一阵染菌了，发酵液里有酶活，只是低一些，那时测的最适pH是中性的，测了两次都是如此。现在我把细菌分离纯化出来了，不含杂菌，酶活提高了，又测了一遍最适pH，居然跑到碱性区了。请问我应该相信哪个结果？染菌以后的结果不可信吗？但是有酶活啊。
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1楼 2012-05-08 01:08:00
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xxnly

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
rainwander: 金币+1, 鼓励交流 2012-05-08 10:27:43
紫菱Kitty: 金币+5, ★★★★★最佳答案 2012-05-08 21:26:31
染菌以后是不可信的，以为污染进去的杂菌也会产生代谢产物，这个代谢产物会对你的发酵液的性质造成影响。染菌后有酶活是因为你的产淀粉酶菌株还在里面，代谢产生了酶自然就会有酶活，但是酶活力降低了不是吗。
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啊！我要毕业了……天！赐我一份工作吧！
2楼2012-05-08 10:19:12
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紫菱Kitty

金虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by xxnly at 2012-05-08 10:19:12:
染菌以后是不可信的，以为污染进去的杂菌也会产生代谢产物，这个代谢产物会对你的发酵液的性质造成影响。染菌后有酶活是因为你的产淀粉酶菌株还在里面，代谢产生了酶自然就会有酶活，但是酶活力降低了不是吗。

嗯，是的，谢谢！
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梦随风万里，几度洪辰来去。人面桃花长相忆。又是一年春华成秋碧，莫叹明月笑多情。
3楼2012-05-08 21:26:18
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ing搁浅

金虫 (正式写手)
★
rainwander: 金币+1, 鼓励交流 2012-05-11 15:37:57
染菌以后是不可信的，一般染上的菌会比原菌种生长更快，同时产生代谢物，以前我们也做过淀粉酶菌培养，用卢氏碘液，观察透明圈大小就知道了，纯种的肯定比染菌的好

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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一起努力奋斗
4楼2012-05-11 14:24:07
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