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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 蛋白质 电泳 活性？
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殷灿灿

新虫 (小有名气)

[交流] 蛋白质 电泳 活性？

利用电泳法测蛋白质 的组成及含量，跑电泳时需要保证蛋白质的活性吗
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1楼 2012-04-27 20:54:48
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majiaona

木虫 (著名写手)
★
殷灿灿(金币+3): 谢谢参与
不需要吧，因为老师上课讲电泳时没有说对蛋白质有这方面要求
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8楼2012-04-27 22:50:26
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chenzhenjia

木虫 (著名写手)
★
殷灿灿(金币+3): 谢谢参与
不需要，用分析软件分析就可以。
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» 本帖已获得的红花（最新10朵）

殷灿灿
2楼2012-04-27 21:21:20
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殷灿灿

新虫 (小有名气)
送鲜花一朵
引用回帖:
2楼: Originally posted by chenzhenjia at 2012-04-27 21:21:20:
不需要，用分析软件分析就可以。

能具体解释下原因吗
赞一下 回复此楼
3楼2012-04-27 21:29:39
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chenzhenjia

木虫 (著名写手)
电泳主要分析亚基组成和含量，亚基之间的二硫键在电泳之前需要打断，因此大部分电泳再电泳之前是要将蛋白质煮沸5分钟的。
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9楼2012-04-27 22:56:37
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假大空14楼
2012-04-28 09:00   回复  
殷灿灿(金币+3): 谢谢参与
祝福
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