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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 分析 » 求助羟基芍药苷的结构与抗氧化机理
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shubao

木虫 (正式写手)

[求助] 求助羟基芍药苷的结构与抗氧化机理

如题，小女想求助羟基芍药苷的物质结构在起抗氧化作用的过程中发生了什么变化？或者给点相关的文献也行，毕业在即，化学基础又薄弱，愁死人啦
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1楼 2012-04-24 11:58:49
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shubao

木虫 (正式写手)
送鲜花一朵
引用回帖:
2楼: Originally posted by chaijudi at 2012-04-24 13:14:15:
应该主要是分子中的酚羟基与生物体内的活性游离基结合消耗掉活性游离基，来发挥抗氧化作用

相关文献应该不少，自己再清华同方或维普上检索吧
78/87/1018198_1335244445_309.jpg

谢谢大侠，还想请教一下大侠，非酚羟基是否也会产生清除自由基作用呢？另外它是否会水解结构发生变化啊？
查了好久，也不知道是不是我检索文献有问题，一直没有找到相关的文献。。
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3楼2012-04-24 19:44:17
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chaijudi

至尊木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
soundhorizo: 金币+2, 辛苦啦 ^^ 2012-04-25 00:08:00
应该主要是分子中的酚羟基与生物体内的活性游离基结合消耗掉活性游离基，来发挥抗氧化作用

相关文献应该不少，自己再清华同方或维普上检索吧
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shubao
2楼2012-04-24 13:14:15
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chaijudi

至尊木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

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shubao: 金币+50, ★★★★★最佳答案, 谢谢指点迷津~~ 2012-04-25 08:58:09
非羟基部分在体外可以清除游离基（feton实验），但在体内不一定具有这种功能，因为体内核酸为多糖环分子，如果能够被氧化，那遗传物质将会极不稳定。
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4楼2012-04-25 08:07:57
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