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人参皂苷在25摄氏度时水中的溶解度
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mjnrhw
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1楼
2012-04-23 21:43:42
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zhangchao213
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2楼
:
Originally posted by
jacal986
at 2012-04-24 09:05:49
人参皂苷类物质,一般冷水中不溶解,在高温时才能很好的溶解,我原来做的时候都是在80度左右,然后溶解效果还不错
80度这么高的温度 会不会破坏了人参皂苷的结构呢?
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5楼
2014-03-03 17:48:14
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jacal986
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人参皂苷类物质,一般冷水中不溶解,在高温时才能很好的溶解,我原来做的时候都是在80度左右,然后溶解效果还不错
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2楼
2012-04-24 09:05:49
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3楼
2012-04-24 13:27:10
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lyla123
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专业: 食品科学基础
我也在做这方面的,正愁测定方法呢
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4楼
2012-05-24 17:05:30
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