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04swlcm

金虫 (小有名气)


[交流] 什么酶能完全水解蛋白质为氨基酸?

各位虫友:
    请问大家一个问题:什么酶或者酶组合可以把蛋白质完全水解成氨基酸,而不含有多肽??
    请大家多多赐教!谢谢。
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姜传军

金虫 (小有名气)



04swlcm: 金币+1 2012-04-24 13:20:24
蛋白酶K你可以试试
5楼2012-04-23 18:12:10
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lzgxgz

至尊木虫 (正式写手)


★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
04swlcm: 金币+2 2012-04-23 16:53:11
看天: 金币+4, 说得好 2012-05-13 00:08:47
不明白你意图做啥?
要氨基酸,可以将蛋白质封在强酸或强碱条件下的安瓶中烤箱高温水解。但不同条件会有个别氨基酸被破坏。
你要是选酶或组合,那这些酶怎么办?开始合作,干完活再互相把对方水解到底?
2楼2012-04-23 15:37:49
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04swlcm

金虫 (小有名气)


引用回帖:
2楼: Originally posted by lzgxgz at 2012-04-23 15:37:49:
不明白你意图做啥?
要氨基酸,可以将蛋白质封在强酸或强碱条件下的安瓶中烤箱高温水解。但不同条件会有个别氨基酸被破坏。
你要是选酶或组合,那这些酶怎么办?开始合作,干完活再互相把对方水解到底?

老板说要用酶水解蛋白质成为氨基酸,要彻底水解。而非用化学方法水解。
老板叫我找一种酶或多种酶把动物或植物蛋白水解成氨基酸。请赐教!
3楼2012-04-23 15:54:54
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小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
你老板哪个学校毕业的,什么学历?
4楼2012-04-23 16:33:50
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