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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 生物科学 » 什么酶能完全水解蛋白质为氨基酸？
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04swlcm

金虫 (小有名气)

[交流] 什么酶能完全水解蛋白质为氨基酸？

各位虫友：
    请问大家一个问题：什么酶或者酶组合可以把蛋白质完全水解成氨基酸，而不含有多肽？？
    请大家多多赐教！谢谢。
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1楼 2012-04-23 15:14:50
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DBWJ

金虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
你现在关键的问题是，酶是蛋白质，你用酶酶解你的蛋白之后，你加的酶怎么办，总不能再加别的酶酶解你的酶吧。那这样不就是死循环了吗
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22楼2013-11-06 08:56:40
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