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nancyyazi

铜虫 (小有名气)

[求助] Help!酶活性突然变低,找不到原因!

各位前辈,我的实验是筛菌工作,我好不容易筛到一株蛋白酶活性比较高的细菌,心里很开心。但是在深入研究这株菌的最适pH的时候这株菌出问题了,酶活性突然变得很低很低。又重复做了好几次酶活性实验,还是很低,就在我绝望的时候有一次活性又高起来了。为了排除菌的因素,我把酶活高的发酵液拿来重新涂了平板,长出来单菌落再接种子液和发酵液再测酶活,结果活性又很低很低。我不明白哪里出了问题,都是摇16个小时的种子液,再摇48小时发酵液,药品也一样,菌是我之前筛选得到的,在接种子液之前都划线分离6次以上。但是发酵液离心后菌体沉淀的颜色都不一样,请各位前辈帮我分析分析问题究竟出在哪里呢?
图中沉淀多的是酶活性高的那一次离心得到的,沉淀少的是酶活性低的这一次离心得到的。

发酵液离心



[ Last edited by nancyyazi on 2012-4-20 at 15:23 ]
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sanmiancxh

金虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
amisking: 金币+4, 鼓励帮助解答,欢迎继续交流。 2012-04-20 18:09:57
nancyyazi: 金币+10 2012-04-20 19:24:04
首先,怀疑不纯,或不稳定。或是发酵过程中染菌了。
其次,假设你已经分纯:
第一,你的检测方法应该没问题吧。
第二,你说菌体沉淀颜色不一样,你确定不是存放的时间长,变了颜色?或者是因为生长量不一样,所以看起来有区别?怀疑:因为培养条件有所变化,比如说,培养基的配制,灭菌温度的不同导致营养成分的变化,pH的不同,通气量的不同等等等等,导致你的菌产酶少。
第三,你可以试试监测不同发酵时间的酶活,看看是不是后期下降了,或是还未达到产酶高峰。
最后,这菌一般不会相我上面说的这么脆弱吧?你是产蛋白酶的菌,你试试不加碳源,只用蛋白胨培养试试。你看酶活高不高。
暂时就想到这些。
3楼2012-04-20 17:49:36
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上官小小

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
我也遇到过这种情况,后来发现是菌变异了,有几次是菌污染导致最后没有酶活性了。
10楼2012-04-23 11:26:57
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普通回帖

nancyyazi

铜虫 (小有名气)

2楼2012-04-20 16:59:42
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nancyyazi

铜虫 (小有名气)

引用回帖:
3楼: Originally posted by sanmiancxh at 2012-04-20 17:49:36:
首先,怀疑不纯,或不稳定。或是发酵过程中染菌了。
其次,假设你已经分纯:
第一,你的检测方法应该没问题吧。
第二,你说菌体沉淀颜色不一样,你确定不是存放的时间长,变了颜色?或者是因为生长量不一样,所 ...

嗯,你的好多建议我可以试一试,谢谢你
4楼2012-04-20 19:23:54
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bigboy2050

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
是胞外酶吧?生物量不同,酶活应该是不一样的(不知道你的酶活怎么折算的?);种子液质量会引起发酵液生物量变化。另外,检查下酶活检测试剂。
职业无分贵贱,做事要有格调
5楼2012-04-21 08:49:05
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nancyyazi

铜虫 (小有名气)

引用回帖:
5楼: Originally posted by bigboy2050 at 2012-04-21 08:49:05:
是胞外酶吧?生物量不同,酶活应该是不一样的(不知道你的酶活怎么折算的?);种子液质量会引起发酵液生物量变化。另外,检查下酶活检测试剂。

种子液,120rpm,28℃振荡培养16h。以2%的接种量接入发酵培养基中,120rpm,28℃振荡培养48h。发酵液 4℃,10000rpm离心10min,取上清液,采用Folin-酚显色法进行蛋白酶活力的测定。
6楼2012-04-21 09:18:57
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zhangyt7638

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
如果说你的种子液配方、发酵液配方及发酵条件在试验中从没变过,那应该是你实验过程中菌出现问题了,可能是退化、变异或染菌不纯了,建议用你的原始菌重新复壮来培养,或者重新再筛一次;菌体量的减少应该还是菌种活力下降的原因,建议调整一下培养基配方,碳氮比很关键,还有就是合适的有机氮源,无机氮源配合使用;你的菌是细菌吧?温度、转速、接种量可以再提高一点,发酵液离心6000 r/min够了
7楼2012-04-21 16:24:17
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妞妈学习

金虫 (正式写手)

我不懂酶这块。请问,利用酶处理废水中的物质可能吗?废水是制药废水,成分比较复杂,会导致酶变性吗?
http://shop114463412.taobao.com
8楼2012-04-23 08:17:29
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aoaoshch

木虫 (小有名气)

接种量用体积计算,不太准。用总菌数吧,把OD值折进来计算。刚开始时先用小瓶把条件都摸清楚再往后做。
9楼2012-04-23 11:02:06
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