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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 乳酸菌细菌素pH耐受问题
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hnhmzhong

禁虫 (小有名气)
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11楼2012-04-22 12:16:29
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hnhmzhong

禁虫 (小有名气)
送鲜花一朵
hnhmzhong: 回帖置顶 2012-04-22 16:57:47
本帖内容被屏蔽
12楼2012-04-22 16:54:47
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imwujiaqing

新虫 (初入文坛)
各位前辈~我做的细菌素是植物乳杆菌素，做酸碱耐受性实验时总是没有现象，求问会是什么原因？
我对发酵液在pH1-2下解析（这个ph是我针对它探究出来的），然后除去菌体，上清液用硫酸铵沉淀法得到蛋白质沉淀并用pH6.5的PBS复溶。这样做的未经酸碱处理的原细菌素抑菌现象正常，但是酸碱处理过就一点现象都没有。我的酸碱处理方法是，用1mol/L和5mol/L的盐酸、氢氧化钠调pH1-10，室温下（大概10度左右）静置2h，调回pH7做抑菌实验。我觉得对比起来唯一不同的就是后者调回了pH7。但我想不明白前后两种结果哪一种才是合理的。我是小木虫新手。。如愿赐教不胜感激！
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13楼2015-01-04 12:07:02
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