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o0snowman

新虫 (初入文坛)

[求助] 辛烯基琥珀酸淀粉酯的制备

用化学法制备辛烯基琥珀酸淀粉酯的过程中,反应完成后要依次用水和乙醇洗涤产品,原因是什么?谢谢
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新虫 (初入文坛)

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2楼: Originally posted by 春天花开会 at 2012-04-19 12:35:10:
水洗是洗去没有反应的酸碱酸酐之类的水溶性的物质,醇洗是洗去没有反应的醇溶性的物质,并使得pH至约中性的范围。  如有不明,请跟帖

辛烯基琥珀酸酐溶于水吗?还有生成的淀粉酯不会溶于乙醇被洗出去吗?
3楼2012-04-19 16:07:22
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o0snowman

新虫 (初入文坛)

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4楼: Originally posted by 春天花开会 at 2012-04-19 18:44:51:
辛烯基琥珀酸酐 不溶于水哈       相对密度(25 ℃)0.784。粘度 (24 ℃)0.16 Pa·s。闪点(COC)21 ℃。易溶于丙酮,苯,石油醚,不溶于水。在干燥条件下稳定。



洗涤的主要作用就是将没有反应的化学成 ...

酯不是不溶于水溶于有机溶剂吗?淀粉酯不溶于乙醇吗?
5楼2012-04-21 12:54:27
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o0snowman

新虫 (初入文坛)

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6楼: Originally posted by lovibond at 2012-04-27 11:56:22:
淀粉酯不溶于水和乙醇吧,当然如果你糊化了,那另当别论,原淀粉湿法变性后,颗粒依然完整,不会溶解的

其实我还不是很明白,在淀粉酯的制备中要用醇洗,是为了洗去没反应的酸酐,因为淀粉酯不溶于乙醇,所以不会被洗走;在测定淀粉酯取代度的时候,要加入盐酸乙醇溶液,盐酸是为了使酯发生酸化,那乙醇的作用是什么?用95%的乙醇和无水乙醇有没有什么区别?因为有的文献上会不一样,O(∩_∩)O谢谢
7楼2012-04-28 08:29:22
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