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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 药学 » 天然药物化学 » 南瓜多糖干燥为什么要用冷冻干燥？
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木虫 (正式写手)

[交流] 南瓜多糖干燥为什么要用冷冻干燥？ 已有19人参与

南瓜多糖干燥为什么要用冷冻干燥？烘箱干燥可以吗？南瓜多糖高温下会分解吗？
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坚强勇敢的活着
1楼 2012-04-14 22:48:06
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bczh

木虫 (小有名气)
★
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冷冻干燥除水效果好一些，但是成本太高。真空干燥也行，加点分散剂或填充剂就行了，最好就是淀粉。干燥温度过高，多糖会褐变，甚至炭化。
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30楼2012-06-08 18:03:10
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豆哥

主管区长 (职业作家)

制粒能手

优秀版主优秀版主
★ ★
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xiaoxiao270: 金币+1, 3Q 2012-04-15 19:53:56
多糖用一般烘箱进行干燥的话往往得不到比较干燥的产品~~~
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边学边问，才有学问。
2楼2012-04-15 09:07:03
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tcmczhang

金虫 (小有名气)
★ ★
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xiaoxiao270: 金币+1, 3Q 2012-04-15 19:54:01
多糖干燥到一定程度会很粘。
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3楼2012-04-15 09:19:48
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厉潇

金虫 (初入文坛)
★ ★
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xiaoxiao270: 金币+1, 3Q 2012-04-15 19:54:06
冷冻干燥能排除95-99%以上的水分，使干燥后产品能长期保存而不变质，且能保持原来的结构，复水性好。烘箱干燥，水分排除不彻底，多糖到一定程度会很粘。
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有所期待，有所收获
4楼2012-04-15 09:55:48
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