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小鱼儿1703

金虫 (正式写手)

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[交流] 求专家签定这是壳聚糖还是甲壳素？

求专家签定这是壳聚糖还是甲壳素？前一段时间买了壳聚糖做实验，做来做去没有结果，，无意间看了标签，，于是我不淡定了。得出一个结论，英文不好，就是要被欺负。
回帖有金币，送完在追加

此图有亮点，注意中文名、英文名和分子式

脱乙醇度？

[ 来自科研家族高分子家族 ]

[ Last edited by 小鱼儿1703 on 2012-4-11 at 15:03 ]

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1楼 2012-04-11 15:00:59

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leexiaoya

金虫 (小有名气)

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★
小鱼儿1703(金币+1): 谢谢参与

1.chitin是甲壳素，chitosan才是壳聚糖；
2.C8是甲壳素，C6才是壳聚糖
3.我做的时候壳聚糖溶于酸性水溶液之后的pH值大约在3.5左右，不知道你的是怎样;电位滴定的话可以测出脱乙酰度，虽然麻烦点。
4. 做个红外吧，壳聚糖的氨基在15665cm-1和1660cm-1处有酰胺带，脱乙酰度越高，酰胺带越强；
5.反正壳聚糖也不贵，干脆到正规厂家买一瓶算了，这个做不出来，也愁人。