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[求助]
如提高乳酸菌菌数
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| 如题！本实验室保存菌种，乳酸菌几株，活力下降，经过几次活化目前菌数能达到10^9，采用MRS培养基，之前师兄分离活化时能达到10^12，求高手指导一下。昨天在培养基中加了2%碳酸钙，还未涂板效果未知。 |
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【答案】应助回帖
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感谢参与，应助指数 +1
骑猪看日出: 金币+1, ★★★★★最佳答案, 感谢交流 2012-04-26 12:26:50
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| 我给你打个比方吧，不知道你做过大肠的高密度发酵没有，大肠高密度培养，采用流加，通液氧的方式。最后OD100以上，活菌数勉强达到11此方，你想想你的乳酸菌，就在一个瓶子里呆着，也不补料，能长得过大肠？估计你没见过大肠下罐时的发酵液，都变浑了，跟泥浆似地。那才11此方，可以想想12次方的菌是什么情况。你可以查查你所养乳酸菌的体积或者自己在显微镜下测测。算算一ml体积内能容纳多少乳酸菌。你心里就有概念了。反正我是不信的。在摇瓶基础上，乳酸菌大概就是8~9此方吧。 |
18楼2012-04-26 10:31:44
2楼2012-04-24 14:53:19
4楼2012-04-25 09:03:16
5楼2012-04-25 09:03:37