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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 碳水化合物 » 直链淀粉和支链淀粉的分离
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cyning1628

新虫 (初入文坛)

[求助] 直链淀粉和支链淀粉的分离

请问有人做过直链淀粉和支链淀粉的分离实验吗？请问用什么方法好一些，我是做小麦的。谢谢

[ Last edited by lovibond on 2012-5-10 at 15:47 ]
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1楼 2012-03-22 16:08:18
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cyning1628

新虫 (初入文坛)
sweety: 编辑内容 2013-06-14 09:30
sweety: 不建议留个人联系方式，鼓励站内交流 2013-06-14 09:30:20
谢谢！

[ Last edited by sweety on 2013-6-14 at 09:30 ]
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4楼2012-05-14 16:01:30
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春天花开会

木虫之王 (文坛精英)

保健品从业者

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
lovibond: 金币+1, good 2012-05-14 12:09:56
楼主为什么要进行支链淀粉和直链淀粉的分离呢？


温水提取法：
用稍微高于糊化温度的水处理淀粉粒，，就只有直链淀粉溶解出来，稍微提高水的温度就能够把直链淀粉全部溶出，用正丁醇沉淀析出就可以了。  用正丁醇或者工业戊醇
赞一下(2人) 回复此楼
和谐小木虫
2楼2012-03-22 16:24:23
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cyning1628

新虫 (初入文坛)
树树8013: , 如果想与回帖交流，请点击帖子右下角的【引用回复】，这样，回帖虫友才能收到。 2012-05-11 15:07:52
是为下一步实验做准备用的，能不能详细一点实验步骤呢？谢谢！
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3楼2012-05-10 10:06:24
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易流溢

新虫 (初入文坛)
★ ★
sweety: 金币+2, 鼓励新虫发帖 2013-06-14 09:31:42
sweety: 可设为资源或交流贴共享，不建议留取联系方式 2013-06-14 09:32:08
我发篇文献给你 你看看
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5楼2012-09-01 11:30:55
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