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cyning1628

新虫 (初入文坛)

[求助] 直链淀粉和支链淀粉的分离

请问有人做过直链淀粉和支链淀粉的分离实验吗?请问用什么方法好一些,我是做小麦的。谢谢

[ Last edited by lovibond on 2012-5-10 at 15:47 ]
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王苗kevin

银虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

user59888: 应助指数+1, 应助有效,欢迎多交流 2013-10-26 08:32:20
这个问题很早就有很多热研究了,第一看你什么淀粉,你要分离的话,很多方法,具体的你看一看日本二国二郎《淀粉科学手册》P209很详细,然后,一些其他的教材,比如《淀粉与淀粉制品工艺学》都有介绍的,看看吧,就ok了,
优秀是一种习惯
10楼2013-10-25 15:34:29
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春天花开会

木虫之王 (文坛精英)

保健品从业者

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
lovibond: 金币+1, good 2012-05-14 12:09:56
楼主为什么要进行支链淀粉和直链淀粉的分离呢?


温水提取法:
用稍微高于糊化温度的水处理淀粉粒,,就只有直链淀粉溶解出来,稍微提高水的温度就能够把直链淀粉全部溶出,用正丁醇沉淀析出就可以了。  用正丁醇或者工业戊醇
和谐小木虫
2楼2012-03-22 16:24:23
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cyning1628

新虫 (初入文坛)

树树8013: , 如果想与回帖交流,请点击帖子右下角的【引用回复】,这样,回帖虫友才能收到。 2012-05-11 15:07:52
是为下一步实验做准备用的,能不能详细一点实验步骤呢?谢谢!
3楼2012-05-10 10:06:24
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cyning1628

新虫 (初入文坛)

sweety: 编辑内容 2013-06-14 09:30
sweety: 不建议留个人联系方式,鼓励站内交流 2013-06-14 09:30:20
谢谢!

[ Last edited by sweety on 2013-6-14 at 09:30 ]
4楼2012-05-14 16:01:30
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