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404179203

铜虫 (初入文坛)

[求助] 溶氧量对细胞的影响

为什么过高的溶氧量反而使好氧菌生长变慢?
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6楼2012-03-21 13:38:17
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fushaoming

金虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
虽然是好氧菌,但生长都有一定的耐受,只有DO维持在一定的水平才能更好的生长
2楼2012-03-19 23:21:41
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421095972

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
本来你一顿吃两碗饭的,现在每顿逼着你吃四碗。。。
3楼2012-03-20 10:17:57
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necilyx

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与,应助指数 +1
404179203: 金币+2, ★★★★★最佳答案 2012-03-21 18:04:19
溶氧过高时不利于菌体生长的,有时候甚至对菌体产生毒害作用,好氧菌之所以不会受到氧气毒害因为体内会产生一种叫过氧化物歧化酶(SOD)来降解氧气进入体内生产的有毒物质过氧负离子,若过氧负离子过多,菌体来不及降解就会产生毒害作用,但是发酵过程中(指好氧发酵)一般来说氧气还是主要限制因素,氧气在水中的传质系数很小导致气液传质阻力大,所以好氧发酵还是会把溶氧放在首位的。
聪明才智要为意外做准备~~
4楼2012-03-20 13:11:40
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