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戴玲玲925

新虫 (初入文坛)

[求助] 紫外测定果汁原含量

紫外光谱仪可以测定果汁中哪些成分,怎么判定其是不是原果汁
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戴玲玲925

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
5楼: Originally posted by liun119 at 2012-03-19 20:44:08:
紫外?这个它要是能做就好了啊!可惜不能,看天然还是合成这个是好难得一个方向啊,一般要到看结构的测定了,简单点的也要看手性什么的,这样给你个参考吧,比较热的话题如酿造食醋里的醋酸是新酿的,还是从工业里 ...

那紫外可以测定鲜橙汁中的微量元素吗
7楼2012-03-20 09:42:53
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herenren

禁虫 (著名写手)

★ ★
感谢参与,应助指数 +1
padodo: 金币+2, 感谢应助 2012-03-19 21:45:04
本帖内容被屏蔽

2楼2012-03-19 17:56:12
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戴玲玲925

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by herenren at 2012-03-19 17:56:12:
UV基本完不成你所要求的检测。。。

UV对混合物基本没办法分析

紫外能不能够测定鲜橙汁中的某些成分
3楼2012-03-19 19:56:45
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戴玲玲925

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by herenren at 2012-03-19 17:56:12:
UV基本完不成你所要求的检测。。。

UV对混合物基本没办法分析

我还想问一下,紫外能不能够判别果汁中的色素是天然还是合成的
4楼2012-03-19 19:57:47
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