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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 分析 » 紫外测定果汁原含量
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戴玲玲925

新虫 (初入文坛)

[求助] 紫外测定果汁原含量

紫外光谱仪可以测定果汁中哪些成分，怎么判定其是不是原果汁
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1楼 2012-03-19 17:25:53
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459773050

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
有的应该可以测定维生素C的含量
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13楼2012-03-22 15:41:06
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herenren

禁虫 (著名写手)
★ ★
感谢参与，应助指数 +1
padodo: 金币+2, 感谢应助 2012-03-19 21:45:04
本帖内容被屏蔽
2楼2012-03-19 17:56:12
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戴玲玲925

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by herenren at 2012-03-19 17:56:12:
UV基本完不成你所要求的检测。。。

UV对混合物基本没办法分析

紫外能不能够测定鲜橙汁中的某些成分
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3楼2012-03-19 19:56:45
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戴玲玲925

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by herenren at 2012-03-19 17:56:12:
UV基本完不成你所要求的检测。。。

UV对混合物基本没办法分析

我还想问一下，紫外能不能够判别果汁中的色素是天然还是合成的
赞一下 回复此楼
4楼2012-03-19 19:57:47
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