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急求推荐几篇关于功能性食品的文献，多谢
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| 结课论文要求写一篇关于功能性食品的综述，可是之前没接触过这个，所以想找几篇文献看看，希望各位高人能推荐一下，多谢 |
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2楼2012-03-17 17:22:51
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3楼2012-03-17 23:10:45
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4楼2012-03-17 23:45:39
5楼2012-03-17 23:47:06
【答案】应助回帖
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功能性食品分很多，这里主要是降血压功能性食品，里面有通用的知识。 |
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- 附件 2 : 大豆蛋白活性肽的生理功能及产品开发.pdf
- 附件 3 : 大豆蛋白抗高血压活性肽的研究.pdf
- 附件 4 : 功能性食品添加剂调节血糖和血压的作用及机制研究进展.pdf
- 附件 5 : 海洋生物活性肽的功能及开发前景.pdf
- 附件 6 : 海藻类食品_降压降脂的健康食品.pdf
- 附件 7 : 降血压功能食品的研究进展.pdf
2012-03-17 23:49:01, 333.85 K
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6楼2012-03-17 23:49:58
wenshengping853
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9楼2012-06-07 19:24:15
30