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alqfren

木虫 (正式写手)

研究僧

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[求助] 氨基酸的平均分子量128是怎么计算出来的？

我算了一下20种氨基酸分子量的算数平均数是136.90，那为什么百度一下都是说128？这个128是怎么算出来的？有人知道不？

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biomatter

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研究僧

1楼2012-03-12 16:55:06

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a731705125

银虫 (小有名气)

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引用回帖:

4楼: Originally posted by 紫菱Kitty at 2012-03-12 20:05:22:
蛋白质中20中氨基酸的平均分子质量约为138，但在多数蛋白质中较小的氨基酸占优势，因此平均相对分子质量约为128。
这是王镜岩版《生物化学》上的原话。楼主啊，要考虑它们出现的频率。

128是小氨基酸残基的平均分子量，是减去H2O的18之后的。