应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 此帖转水
121/2返回列表12下一页
查看: 2247  |  回复: 11
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

天地男儿90

金虫 (小有名气)

[交流] 此帖转水 已有8人参与

RT

RT

[ Last edited by 天地男儿90 on 2013-5-24 at 10:14 ]
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
1楼 2012-03-07 12:08:35
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

天地男儿90

金虫 (小有名气)
咸味食品的开发研究的，有没有啊
赞一下 回复此楼
2楼2012-03-07 12:09:03
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

awing6

铁虫 (小有名气)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
食盐有必要开发替代产品吗？
赞一下 回复此楼
小快乐，小生活，小幸福，什么都是细微的感受，却！是那么浓烈的一塌糊涂。感受自己与他人，做有独立人格，不枉年少与此生的真实自己！
3楼2012-03-07 20:50:57
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

秋水之梦

金虫 (初入文坛)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
这个貌似很难吧，食盐在食品加工中有非常大的作用的啊
赞一下 回复此楼
你是我永远的诗
4楼2012-03-07 21:22:44
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

huangjixiang

捐助贵宾 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
记得以前看过的资料上有用钾盐和乳酸钠的，很早以前看的，记不清楚了
赞一下 回复此楼
5楼2012-03-07 21:36:55
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

hazel369

木虫 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
为什么要替代？ 食盐在咸味里面算是好用又便宜的把。。。
赞一下 回复此楼
6楼2012-03-09 09:34:31
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

qoioqpqw

银虫 (小有名气)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
hsd3521: 金币+1, 感谢提供建议，谢谢 2012-06-28 18:02:07
食盐替代物研究进展 张雅玮  郭秀云  彭增起  【摘要】：高血压、心脏病等疾病均与摄入过量的食盐(NaCl)有关。降低钠离子摄入量同时保证咸度的食盐替代物的开发对人们饮食健康具有重要意义。本文主要从开发食盐替代物的必要性出发,对咸味肽、非钠盐类及其他食盐替代物的研究现状进行概述,并对食盐替代物的发展前景作出展望。
【作者单位】： 南京农业大学食品科技学院;
【关键词】： 食盐替代物 咸味肽 低钠
【分类号】：TS201.26
希望能帮到你~
赞一下 回复此楼
我相信，所有的努力都会有回报！
7楼2012-03-09 11:20:09
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

financier

金虫 (初入文坛)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
很多香精企业有类似的产品，还有部分用氯化钾进行部分替换
赞一下 回复此楼
8楼2012-03-09 12:20:21
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

天地男儿90

金虫 (小有名气)
引用回帖:
楼: Originally posted by financier at 2012-03-09 12:20:21:
很多香精企业有类似的产品，还有部分用氯化钾进行部分替换

同学以前有类似的经验吗
赞一下 回复此楼
9楼2012-03-09 22:32:18
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

天地男儿90

金虫 (小有名气)
引用回帖:
楼: Originally posted by qoioqpqw at 2012-03-09 11:20:09:
食盐替代物研究进展 张雅玮  郭秀云  彭增起  【摘要】：高血压、心脏病等疾病均与摄入过量的食盐(NaCl)有关。降低钠离子摄入量同时保证咸度的食盐替代物的开发对人们饮食健康具有重要意义。本文主要从开发食盐替 ...

已阅，没人在做这方面的研究吗
赞一下 回复此楼
10楼2012-03-09 22:34:56
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 天地男儿90 的主题更新
121/2返回列表12下一页
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[基金申请] 基金系统什么内容也没有 30+4 winsaint 2026-08-27 10/500 2026-09-02 11:35 by 大不刘6
[基金申请] 我不理解！ +18 Edward_pc 2026-08-26 26/1300 2026-09-02 11:01 by shanzhipu
[基金申请] 科研人应该花精力去思考如何解决问题，而不是去凝练问题 +4 瞬息宇宙 2026-09-01 8/400 2026-09-02 10:35 by 瞬息宇宙
[基金申请] 学科评审组评审是指会评吗？ +5 瞬息宇宙 2026-08-31 5/250 2026-09-02 10:13 by 雨冰共舞
[文学芳草园] 梦想 +5 myrtle 2026-08-26 8/400 2026-09-02 02:42 by Leogzhya
[基金申请] 面上合作单位盖章 +6 ssyjh 2026-08-27 9/450 2026-09-01 20:01 by huagongfeihu
[基金申请] 面上函评意见出来了，像什么等级？ 20+4 Tsingking1 2026-08-27 17/850 2026-09-01 19:51 by 超级无敌华子
[论文投稿] 小白求助 投论文要求的highlights应该如何写 5+3 l1963982152 2026-08-29 4/200 2026-09-01 09:04 by 北京莱茵编辑
[基金申请] 麻烦专家们看看评委们的意见（F口面上） +7 gdd2018 2026-08-28 12/600 2026-09-01 08:32 by 尼古拉斯小虫
[基金申请] 基金未中，这种答复是模板吗？ +6 zhaosm1982 2026-08-27 7/350 2026-08-31 21:18 by qdxxmc
[基金申请] 面上意见出来了 +12 黄鸟于飞Chao 2026-08-29 23/1150 2026-08-31 18:57 by 黄鸟于飞Chao
[基金申请] 中青基了要发朋友圈吗？ +7 349506619 2026-08-28 7/350 2026-08-31 13:39 by 冼亮淀粉酶
[基金申请] 29号明天会评吗 +4 笨笨唐 2026-08-28 4/200 2026-08-31 09:30 by huixian257
[基金申请] 基金不中，共勉 +12 eulota 2026-08-26 12/600 2026-08-31 08:42 by ZJTJZ
[基金申请] 为什么到现在没收到通知？ +5 tannykie 2026-08-29 5/250 2026-08-30 21:05 by purplejack
[基金申请] 有没有仍没收到信息的 +7 德尚中行 2026-08-27 8/400 2026-08-30 20:52 by purplejack
[考博] 找导师 +6 yuanjiabao 2026-08-29 7/350 2026-08-30 14:40 by 生科新手
[基金申请] 我就是申请一个面上项目而已，这评审意见是按照杰青的条件评的吧？ +6 gouxfjh 2026-08-28 11/550 2026-08-30 07:57 by gouxfjh
[基金申请] 2026年叶企孙基金 +4 bud_bud 2026-08-27 7/350 2026-08-29 07:23 by foolishmani
[基金申请] 看板上这么多中的，有点像50人群里49个人都是骗子的那种感觉…… +5 a089 2026-08-26 6/300 2026-08-27 14:05 by jonewore
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭