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luosean

银虫 (初入文坛)

[求助] 壳聚糖溶解问题

我用2.0g的壳聚糖+100ml 0.1mol/L的盐酸搅拌溶解,配成2%的壳聚糖盐酸溶液,可是我搅拌了好一会都不能溶解,似乎出现了分层现象。后来我减少壳聚糖的用量,还是不行。加热的话可以溶解完全,但是一冷却又发现析出沉淀了。不明原因。请高人指点。聚乙酰度>90.不过是食品级,这个应该没有影响吧
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小王子的玫瑰

木虫 (正式写手)

引用回帖:
16楼: Originally posted by lixiao6161 at 2013-05-24 11:08:30
这个我也做过,不知道你用醋酸溶解会不会影响后续试验,如果不会的话那就最好用醋酸。我这边是配置2%的壳聚糖,用的是浓度为0.1mol/L醋酸与0.2mol/L氯化钠混合液,用磁力搅拌大约半小时,最多2小时,不用加热,壳聚 ...

2%是指壳聚糖的质量百分数还是什么?
18楼2013-06-25 14:53:29
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