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freewayne

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[交流] 酵母代谢甘油产什么？已有6人参与

我用单一碳源甘油和酵母膏做培养基，4天后甘油消耗完了，但是不知道产了什么物质，肯定不是糖，用糖柱没有检测出东西来，不知道代谢完甘油产什么？有知道的大仙吗？

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1楼 2012-02-29 11:41:20

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引用回帖:

7楼: Originally posted by freewayne at 2012-03-01 14:24:44:
有氧发酵

有氧应该是拿来生长了，甘油其实是酵母维持渗透压所需的，竟然能把甘油耗完，很奇特

8楼2012-03-03 20:55:00

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查看全部 10 个回答

啊Q精神

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甘油肯定能量利用啊，详见《生物化学》三羧酸循环一章。你问的是次级代谢产物吧？

2楼2012-02-29 13:09:50

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wcy5945

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amisking(金币+2): 鼓励发帖交流！ 2012-02-29 18:03:39

你的酵母竟然能把甘油耗完，一般酵母培养基里的甘油都基本不消耗的，主要拿来生长了吧，你是厌氧还是有氧，无氧发酵上hplc检测到产琥珀酸和丙酮酸还有一些葡萄糖的产出，乙醇很少

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3楼2012-02-29 15:34:25

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魏小勇2011

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这个这不知道啊。。。观望一下啊。。。。

学习学习

4楼2012-02-29 18:30:39

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