24小时热门版块排行榜    

查看: 2061  |  回复: 9
当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖

泡泡茶

金虫 (正式写手)

牛牛族-族长

[求助] 固体混合方法生产配方奶粉如何解决速溶性问题

大家知道奶粉的速溶性技术有两种:一种是附聚,也就是造粒技术或者微胶囊技术;第二种是喷卵磷脂;而这两种都是在喷雾干燥结束后,一段流化床处进行的;
那么干混法生产配方奶粉,使用的原料奶粉非附聚生产,颗粒粒径小,那么如何解决速溶问题呢?
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐,对您同样有帮助:

even
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

passtar

新虫 (初入文坛)

按比例连续投料,混合,然后粉末中添加1-5%液体包裹率达到98%,这样的设备已经有了。你可以试试
10楼2017-03-02 10:07:29
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 10 个回答

ssdghf

铜虫 (小有名气)

我想问一下,干混法生产是如何控制菌落总数的?而且低聚糖,油等都是粘稠的液体,很难混匀的,在实际生产中是如何解决这些问题的。
2楼2012-02-28 20:22:07
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

泡泡茶

金虫 (正式写手)

牛牛族-族长

引用回帖:
2楼: Originally posted by ssdghf at 2012-02-28 20:22:07:
我想问一下,干混法生产是如何控制菌落总数的?而且低聚糖,油等都是粘稠的液体,很难混匀的,在实际生产中是如何解决这些问题的。

油原料使用乳化剂处理之后呈粉末状,低聚糖也是粉末状

干混一般微生物不容易污染,设备是用湿布清洗后用酒精消毒
even
3楼2012-02-28 21:11:56
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

泡泡茶

金虫 (正式写手)

牛牛族-族长

经过我自己的研究,婴幼儿配方奶粉 中含有大多数的是 乳清蛋白,据说乳清蛋白不存在难溶解问题,这是其一
其二,使用小量奶粉与辅料混合之后再扩大混合
不知道这样在实际操作中有没有可操作性
even
4楼2012-02-28 21:17:23
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 售SCI一区文章,我:8.O.551.O.5.4,科目全,可伽急 +3 YLHlRHNwYkce 2026-09-02 7/350 2026-09-03 18:50 by jyNB2vrbdUpR
[硕博家园] 售一区SCI文章T0P,我:8O.551.O54,科目全,可十急 +4 YLHlRHNwYkce 2026-09-02 8/400 2026-09-03 18:50 by jyNB2vrbdUpR
[找工作] 售SCI文章,我:8O.5.5.1O.54,科目全,可十急 +3 ero8OE6tv9cu 2026-09-02 8/400 2026-09-03 16:38 by T0rGB46095mJ
[硕博家园] 售SCI文章,我:8O.5.5.1O.54,科目全,可十急 +3 ero8OE6tv9cu 2026-09-02 5/250 2026-09-03 16:38 by T0rGB46095mJ
[考研] 售SCI一区T0P文章,我:8O.55.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +3 ero8OE6tv9cu 2026-09-02 10/500 2026-09-03 16:27 by T0rGB46095mJ
[教师之家] 售SCI一区T0P文章,我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急 +3 ero8OE6tv9cu 2026-09-02 8/400 2026-09-03 14:48 by T0rGB46095mJ
[基金申请] 国社科又开始会评了,不知道这次命运如何 +10 雨打竹帘 2026-08-30 14/700 2026-09-03 13:17 by qsd10086
[教师之家] 售SCI一区文章,我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +3 YLHlRHNwYkce 2026-09-02 8/400 2026-09-03 12:03 by T0rGB46095mJ
[基金申请] 麻烦专家们看看评委们的意见(F口面上) +8 gdd2018 2026-08-28 13/650 2026-09-03 06:22 by 羽毛枫f
[公派出国] 售SCI-T0P文章,我:8O.5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 ero8OE6tv9cu 2026-09-02 4/200 2026-09-03 03:14 by rM1TE0WVDIIY
[基金申请] 科研人应该花精力去思考如何解决问题,而不是去凝练问题 +7 瞬息宇宙 2026-09-01 14/700 2026-09-02 17:33 by ma0526
[基金申请] 学科评审组评审是指会评吗? +5 瞬息宇宙 2026-08-31 5/250 2026-09-02 10:13 by 雨冰共舞
[基金申请] 面上函评意见出来了,像什么等级? 20+4 Tsingking1 2026-08-27 17/850 2026-09-01 19:51 by 超级无敌华子
[基金申请] 面上意见出来了 +12 黄鸟于飞Chao 2026-08-29 23/1150 2026-08-31 18:57 by 黄鸟于飞Chao
[基金申请] 能否申诉? +7 echo8914667 2026-08-30 8/400 2026-08-31 17:00 by yihongxu
[基金申请] 中青基了要发朋友圈吗? +7 349506619 2026-08-28 7/350 2026-08-31 13:39 by 冼亮淀粉酶
[基金申请] 29号明天会评吗 +4 笨笨唐 2026-08-28 4/200 2026-08-31 09:30 by huixian257
[基金申请] 为什么到现在没收到通知? +5 tannykie 2026-08-29 5/250 2026-08-30 21:05 by purplejack
[基金申请] 我就是申请一个面上项目而已,这评审意见是按照杰青的条件评的吧? +6 gouxfjh 2026-08-28 11/550 2026-08-30 07:57 by gouxfjh
[基金申请] 国自然评审意见 +13 wangmingqi 2026-08-28 19/950 2026-08-29 10:22 by Poppy1104
信息提示
请填处理意见