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南方科技大学公共卫生及应急管理学院2026级博士研究生招生报考通知(长期有效)
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殷灿灿

新虫 (小有名气)

[求助] 榛子蛋白提取方法

最近在做榛子蛋白的提取,尝试了很多条件,效果都不是特别好,希望哪位能提供成熟的实验方法,小弟感激不尽!!!散金20......
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殷灿灿

新虫 (小有名气)

送鲜花一朵
引用回帖:
: Originally posted by 小焕姐 at 2012-02-16 23:21:18:
我做的是火麻仁蛋白,跟榛子蛋白差不多,基本路线是:原料去壳去皮——冷榨去油(冷榨取油蛋白质不会变性,且我做的出油率能达到82%)——饼粕粉碎——高速匀浆机剪切——过滤(过滤很讲究,是不能用滤纸来滤的, ...

多谢多谢
11楼2012-02-17 08:49:37
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mixi113

铁杆木虫 (正式写手)

同是做果蔬的,但我木有做过蛋白质提取,实在是爱莫能助啊!

» 本帖已获得的红花(最新10朵)

世上无事,何须自扰
2楼2012-02-14 13:07:45
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殷灿灿

新虫 (小有名气)

送鲜花一朵
引用回帖:
: Originally posted by mixi113 at 2012-02-14 13:07:45:
同是做果蔬的,但我木有做过蛋白质提取,实在是爱莫能助啊!

还是谢了
3楼2012-02-14 14:35:08
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xhjggl

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
可以使用一步法植物活性蛋白提取试剂盒 BSP004
4楼2012-02-14 21:02:51
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