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ttzhu666

铁虫 (初入文坛)

[求助] 发酵3hOD下降到0.4后不降了,发酵液变澄清,溶氧不变,pH上升,这是什么原因

发酵一开始很正常,3h后OD反而下降,到0.4后不降了,发酵液变澄清,溶氧不变,pH上升,这是什么原因,请高手指点
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赵金星

新虫 (初入文坛)

我也用构建的大肠杆菌进行发酵罐发酵,也出现过你这种情况。我在变温后加入诱导剂和补加甘油,在2h后就出现发酵液变稀,OD下降,DO变化不大,pH上升,发酵液中有很多白色团状物质,发酵液气味也出现变化,有种腐臭的味道,很难闻,但是如果停止补加甘油和乳糖,过10h后,菌体又重新长起来,且能测到酶活。
第二次出现这种问题时,我改变了发酵策略,降低了发酵培养基中甘油的含量(TB ),变温诱导时甘油和诱导剂同时流加,且甘油的流加速率要高于诱导剂的流加速率,这样以后再也没有出现菌体自溶或沉降现象。
表述有点不好,见谅。
52楼2013-07-02 09:12:47
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