| 查看: 1816 | 回复: 8 | ||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | ||
[求助]
猪肉中肌苷酸、脂肪酸的测定
|
||
|
哪位知道猪肉品质测定中，肌苷酸的测定需要用的标准品是肌苷酸钠吗？脂肪酸的测定用的标准物质是什么？肉品中壁纸一种脂肪酸，我现在主要测与肉品鲜味相关的脂肪酸，需要定什么标准物质？ 本人现在要做这些，比较急，但是不知道所需标准品的名称，向各位求助啊。 |
回复此楼» 猜你喜欢
【实验干货】生物超薄切片+HRTEM：线粒体嵴原子像一步到位
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有272人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 用HP-5柱子安捷伦7890GC-MS分析脂肪酸甲酯混标（40组分）分析条件是什么
已经有25人回复
- 用气相色谱测反式脂肪酸结果什么峰都没有，急求高手解答啊！
已经有7人回复
- 液相色谱分析肌苷酸钠盐和鸟苷酸钠盐的问题
已经有4人回复
- 气相色谱测TFA 时脂肪酸甲酯标准溶液的配制问题！各位高手请指教一下小菜鸟~~
已经有9人回复
- 脂肪酸β氧化过程中产物的检测方法？
已经有7人回复
- 【求助】脂肪酸的液质裂解规律
已经有6人回复
- 【求助】脂肪酸标准品进行甲酯化后再气相色谱测定,要配成一定的浓度（1mg/ml），怎么�
已经有18人回复
- 【求助】糖液的处理中，对一些脂肪酸，乳酸等弱酸如何去除？谢谢！
已经有3人回复
- 【转载】专家称 氢化植物油不等于反式脂肪酸
已经有28人回复
- 【求助】怎样除掉脂肪酸
已经有14人回复
- 【讨论】为什么脂肪酸的测定都采用甲酯化，而不直接进样？
已经有34人回复
- 【求助】有机酸与脂肪酸区别?
已经有10人回复
fanliang1389
荣誉版主 (文坛精英)
有爱的二哥
- 应助: 18 (小学生)
- 贵宾: 1.989
- 金币: 13044.6
- 散金: 18540
- 红花: 123
- 沙发: 243
- 帖子: 18237
- 在线: 2429.4小时
- 虫号: 620773
- 注册: 2008-10-09
- 性别: GG
- 专业: 食品加工学基础
- 管辖: 博后之家
8楼2012-01-12 23:31:51