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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 材料区 » 生物材料 » 纳米生物材料 » 乙酸乙酯，乙醇的亲水性
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jiang8wei5

金虫 (著名写手)

[求助] 乙酸乙酯，乙醇的亲水性

哪位大虫知道，乙酸乙酯和乙醇这两者的亲水性，哪个要强一点，谢谢
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人在囧途
1楼 2011-12-27 22:22:11
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0115402

铁杆木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

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jiang8wei5(金币+10): ★★★★★最佳答案 谢谢 2011-12-29 14:36:01
看着是乙醇更加亲水一些，不过按照HLB值计算的结果，好像是一样的。
酯基是2.4，羟基只有1.9.不知道怎么回事？
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8楼2011-12-29 13:58:26
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lc6018

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★
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lixiangde(金币+1): 感谢回帖交流 2011-12-28 10:59:46
jiang8wei5(金币+15): ★有帮助 谢谢 2011-12-28 12:18:14
当然是乙醇了，乙酸乙酯与乙醇应该可以通过水分离的
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2楼2011-12-28 10:47:31
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lihuan1989

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
jiang8wei5(金币+20): ★★★很有帮助 分析很仔细，感谢感谢 2011-12-28 12:18:54
是这样，乙醇结构CH3CH2OH，我们看到上面有羟基，也就是有活性氢，可以跟水形成氢键，而乙酸乙酯有酯结构，比乙醇亲水性弱。
也可以这样看，乙醇可以与水互溶，比如95乙醇，医用酒精等，而乙酸乙酯不能，所以乙酸乙酯常用的萃取剂。
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我应该一直走一直走
3楼2011-12-28 12:09:47
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xmhyingyu

至尊木虫 (文坛精英)

【答案】应助回帖

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jiang8wei5(金币+10): ★有帮助 谢谢 2011-12-28 17:27:16
乙醇是和水无限混溶的，乙酸乙酯是水的萃取剂
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4楼2011-12-28 13:04:45
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