24小时热门版块排行榜    

查看: 1795  |  回复: 6
当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖

lyfz

新虫 (初入文坛)

[求助] 《GB 5009.9—201× 食品中淀粉的测定》中的小疑惑

《GB 5009.9—201× 食品中淀粉的测定》酶水解法
碱性酒石酸铜溶液的标定
为什么要在被滴定的碱性酒石酸铜溶液中加入玻璃珠?是什么样的玻璃珠?
第一次做这个实验?请各位大侠赐教啊
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐,对您同样有帮助:

已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

leaffox0836

铜虫 (小有名气)

引用回帖:
3楼: Originally posted by lyfz at 2011-12-28 09:48:42:
能不能再请教一下测定还原糖,样品处理时为什么要加乙酸锌啊?

以前做过,有点不太记得了。好像是沉淀蛋白质之类的大分子物质,起澄清作用。你加进去后,是不是看到溶液是不是会澄清透明。
4楼2011-12-28 17:02:34
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 7 个回答

留级生2005

铁杆木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
lyfz(金币+2): ★★★★★最佳答案 非常感谢! 2011-12-28 09:47:00
直接滴定法,不太容易震荡使溶液均匀,放几粒玻璃珠,一边滴定一边转动,玻璃珠可以迅速起到搅匀的作用,使滴定液与碱性酒石酸铜溶液充分混匀,充分反应,玻璃珠就是一般的碱式滴定管胶皮管中的玻璃珠。
2楼2011-12-27 21:09:00
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lyfz

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
: Originally posted by 留级生2005 at 2011-12-27 21:09:00:
直接滴定法,不太容易震荡使溶液均匀,放几粒玻璃珠,一边滴定一边转动,玻璃珠可以迅速起到搅匀的作用,使滴定液与碱性酒石酸铜溶液充分混匀,充分反应,玻璃珠就是一般的碱式滴定管胶皮管中的玻璃珠。

能不能再请教一下测定还原糖,样品处理时为什么要加乙酸锌啊?
3楼2011-12-28 09:48:42
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

vity444

木虫 (小有名气)


树树8013(金币+1): 2012年请继续关注我们自己的食品板块。 2012-01-02 13:10:18
不是,随便玻璃珠就行,越小越好
主要为了煮沸的时候能使溶液混匀,省了收到晃动这一步了
5楼2011-12-29 08:59:22
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 304求调剂 +3 52hz~~ 2026-02-28 5/250 2026-03-01 00:00 by 52hz~~
[考研] 292求调剂 +3 yhk_819 2026-02-28 3/150 2026-02-28 21:57 by gaoxiaoniuma
[考研] 295求调剂 +5 19171856320 2026-02-28 5/250 2026-02-28 21:39 by gaoxiaoniuma
[考研] 材料学调剂 +5 提神豆沙包 2026-02-28 5/250 2026-02-28 21:34 by gaoxiaoniuma
[考研] 264求调剂 +3 巴拉巴拉根556 2026-02-28 3/150 2026-02-28 21:31 by gaoxiaoniuma
[考研] 311求调剂 +8 南迦720 2026-02-28 8/400 2026-02-28 21:30 by gaoxiaoniuma
[考研] 材料类求调剂 +6 wana_kiko 2026-02-28 6/300 2026-02-28 21:20 by gaoxiaoniuma
[考研] 求调剂 +4 repeatt?t 2026-02-28 4/200 2026-02-28 21:16 by gaoxiaoniuma
[考研] 284求调剂 +4 天下熯 2026-02-28 4/200 2026-02-28 21:13 by gaoxiaoniuma
[考研] 085600材料工程一志愿中科大总分312求调剂 +8 吃宵夜1 2026-02-28 10/500 2026-02-28 20:27 by L135790
[考研] 298求调剂 +8 人间唯你是清欢 2026-02-28 11/550 2026-02-28 20:26 by L135790
[考研] 材料调剂 +3 爱擦汗的可乐冰 2026-02-28 3/150 2026-02-28 18:06 by houyaoxu
[考博] 博士自荐 +3 kkluvs 2026-02-28 3/150 2026-02-28 16:59 by StarAura
[高分子] 求环氧树脂研发1名 +3 孙xc 2026-02-25 11/550 2026-02-28 16:57 by ichall
[考研] 265分求调剂不调专业和学校有行学上就 +4 礼堂丁真258 2026-02-28 6/300 2026-02-28 16:18 by 求调剂zz
[考研] 0856调剂 +3 刘梦微 2026-02-28 3/150 2026-02-28 13:22 by houyaoxu
[考研] 304求调剂 +5 曼殊2266 2026-02-28 6/300 2026-02-28 12:44 by 迷糊CCPs
[硕博家园] 博士自荐 +6 科研狗111 2026-02-26 9/450 2026-02-28 12:32 by seaskyy
[考研] 272求调剂 +3 田智友 2026-02-28 3/150 2026-02-28 12:31 by 王加浩to
[考研] 298求调剂 +4 axyz3 2026-02-28 4/200 2026-02-28 11:21 by wang_dand
信息提示
请填处理意见