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科大贝贝

木虫 (正式写手)


[交流] 植物乳杆菌是同型发酵吗/

之前在中国工业微生物菌种保藏管理中心购买了一株植物乳杆菌,记得当时是想要同型发酵菌种才买的这个,可是回来做发酵时,用生物传感分析仪测乳酸,只有一半葡萄糖转化成了乳酸。请指教
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lovelykaka

铁虫 (初入文坛)



小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
您好楼主,我也是前几天在 中国工业微生物菌种保藏管理中心购买了一株植物乳杆菌,我按照菌种说明上的配方进行配置培养基,但是,我每次 一加入碳酸钙就变成奶黄色的不透明状的浑浊液体,好像碳酸钙完全不容,我想问一下,您是不是也遇见过这种问题,您是怎么样解决的呢、求指教~~~
5楼2013-03-08 08:20:45
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david1as

至尊木虫 (著名写手)



小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖
科大贝贝(金币+5): 2011-12-23 08:35:36
植物乳杆菌是兼性异型发酵菌!嗜酸乳杆菌,瑞士乳杆菌等是同型发酵菌
2楼2011-12-23 08:15:10
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科大贝贝

木虫 (正式写手)


引用回帖:
: Originally posted by david1as at 2011-12-23 08:15:10:
植物乳杆菌是兼性异型发酵菌!嗜酸乳杆菌,瑞士乳杆菌等是同型发酵菌

是不是发酵过程中既有同型发酵,也有异型发酵的存在啊?
3楼2011-12-23 08:35:09
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小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
它是兼性异型发酵,也就是说既产乳酸也产其它酸
6楼2013-03-08 09:54:17
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