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DSC起始温度的分析
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liliinjn
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专业: 食品加工学基础
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DSC起始温度的分析
像图中这种放热峰,应该怎么分析它的起始温度呢?
放热峰起起始温度即Tonset
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1楼
2011-12-16 09:09:41
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liliinjn
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4楼
:
Originally posted by
wangfengyanwfy
at 2011-12-16 20:44:22:
这个看起来不好分析啊。有没有先跑一个基线呢,另外冻结温度能不能高一点儿?感觉温度程序设定的不好
没有跑基线,降温速率比较低1℃每分钟,之前做过3摄氏度每分钟和2摄氏度每分钟的 峰形很好,但是降温速率低的两个差不多都是这种峰形。
这种是测的热滞活性 要不溶液的部分熔融状态下冻结 所以冻结温度不好改变
还有就是请问温度程序设定的不好是什么意思?
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5楼
2011-12-16 21:42:36
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留级生2005
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专业: 食品加工学基础
【答案】应助回帖
感谢参与,应助指数 +1
是不是晶体,感觉不纯呀!
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2楼
2011-12-16 11:54:44
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liliinjn
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专业: 食品加工学基础
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楼
:
Originally posted by
留级生2005
at 2011-12-16 11:54:44:
是不是晶体,感觉不纯呀!
不是晶体 是植物提取溶液的冻结曲线
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3楼
2011-12-16 12:16:37
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wangfengyanwfy
木虫
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专业: 食品科学基础
★ ★
树树8013(金币+2): 互助总会有收获,可以和楼主交流沟通下。 2011-12-18 09:29:28
这个看起来不好分析啊。有没有先跑一个基线呢,另外冻结温度能不能高一点儿?感觉温度程序设定的不好
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4楼
2011-12-16 20:44:22
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