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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 请各位前辈指点一下，不胜感激
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zhengdonghui

新虫 (初入文坛)

[求助] 请各位前辈指点一下，不胜感激

最近老板给了个题目，要快速检测牛奶中的酵母菌和霉菌数量，要求几个小时之内出结果，最好用生物化学方法。请各位前辈给个思路，指点迷津，不胜感激
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1楼 2011-12-06 15:23:30
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309378297

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
amisking(金币+5, MicEPI+1): 鼓励积极应助！ 2011-12-06 20:08:22
1.要求检测的是真核微生物，且要快速用生物化学方法；
2.培养属生物学方法，是金标准，但较慢；
3.建议先将待测牛奶混匀，在无菌条件下准确定量提取若干毫升；
4.将提取一定毫升的牛奶准确稀释若干倍，记录稀释倍数；
5.将稀释后的牛奶在无菌条件下准确微量提取若干制片（玻璃载片）干燥；
6.将干燥的片子进行革兰氏染色（生物化学法），放显微镜下计数；
7.将显微镜下计数总数乘以稀释倍数；
8.全程无菌操作很重要；祝你成功！！
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3楼2011-12-06 18:33:57
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见证2011

至尊木虫 (文坛精英)

莫名的忧伤

【答案】应助回帖

★ ★
amisking(金币+2): 鼓励发帖交流。 2011-12-06 20:08:09
取样，培养！然后可以用青霉素定点杀掉一些细菌，逐个测量！
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幸福是奋斗出来的！
2楼2011-12-06 15:40:47
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tianti_121

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

引用回帖:
3楼: Originally posted by 309378297 at 2011-12-06 18:33:57:
1.要求检测的是真核微生物，且要快速用生物化学方法；
2.培养属生物学方法，是金标准，但较慢；
3.建议先将待测牛奶混匀，在无菌条件下准确定量提取若干毫升；
4.将提取一定毫升的牛奶准确稀释若干倍，记录稀释 ...

革兰氏染色是检测细菌的方法，你这样做能测出酵母和霉菌吗？
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4楼2011-12-09 10:21:59
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309378297

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
引用回帖:
4楼: Originally posted by tianti_121 at 2011-12-09 10:21:59:
革兰氏染色是检测细菌的方法，你这样做能测出酵母和霉菌吗？

1.酵母菌是可以染上色的；
2.也可用抗酸第3染液染色，配方：称取美兰2克，溶于95%酒精100毫升中，配成饱和液，取饱和液30毫升，再加入蒸馏水100毫升及10%氢氧化钾水溶液0.1毫升即成；
3.需自己摸条件。
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5楼2011-12-10 17:36:02
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