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Hugbum-Xia

金虫 (著名写手)


[资源] 食品专业的前途在实验论文里

今天下载了浙江大学2008年的一篇博士论文,食品专业的,2011年全国百篇优博,生物黄酮抑制食品中丙烯酰胺形成的机理及其构效关系研究,章宇,指导老师:张英。看了最后发表的论文我是彻底惊呆住了,我也是学食品的,我连自叹不如的觉悟都没有勇气说出来!写在食品论坛里,以资共勉!SCI高质量文章太多,论文结构严谨,论述严密无暇。从此再无对食品的抱怨了,食品专业多么奇妙啊,研究的就是个简单的丙烯酰胺,但是涉及的实验从分析化学,有机,营养,食品化学,加工,化学动力学,植物化学,简直就是个大熔炉啊!
我爱食品,恐怕再无任何学科有食品这种气魄了,包容万象!
祝愿食品专业明天会更好,也期待食品版得各位同仁们,努力不懈,奋斗不止!
生物黄酮抑制食品中丙烯酰胺形成的机理及其构效关系研究
http://good.gd/1800807.htm
分享食品外文书籍:Food and Package Engineering(2011,WILEY,BLACKWELL)
http://good.gd/1800820.htm
http://v.youku.com/v_show/id_XMzE1Nzk5NDcy.html

[ 来自科研家族 食品科学 ]
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TELONT

金虫 (小有名气)


★ 一星级,一般

章宇 早有耳闻 很牛叉的人物
18楼2013-04-04 16:26:29
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liangpeng1985

铁杆木虫 (正式写手)


★★★★★ 五星级,优秀推荐

看过,导师专门拿来教育过我们的。
7楼2011-11-28 14:24:04
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xuyutingvivi

金虫 (小有名气)


★★★ 三星级,支持鼓励

我昨天恰好也看到了这个NBA励志视频。里面"When you want to succeed as bad as you want to breathe, then you'll be successful!"说的太好啦!共勉!
8楼2011-11-28 19:05:39
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nanhaiyisu

铁杆木虫 (正式写手)


★★★ 三星级,支持鼓励

之前浏览过这篇文章,赞叹
9楼2011-11-29 20:21:47
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2012-10-11 11:07   回复  
五星好评  顶!!!!!!!!!!!!!!!!
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