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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 精细化工 » 香精香料 » 关于生物香料
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feixiang2701

新虫 (初入文坛)

[交流] 关于生物香料

现在行业内流行“生物香料{”，但是目前能够查找到的有关文献却不多，各位同行有这方面的资料可以交流下；另外，好像“生物香料”也还没有一个明确的定义哦，各位都是怎么定义“生物香料”的！？
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1楼 2011-11-21 11:48:39
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guoxq126

银虫 (小有名气)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
feixiang2701(金币+1): 2011-12-12 11:38:43
刚学精细化学品分析的小弟前来膜拜  刚学完香料 不过对生物香料只是简单一提 生物工程发酵所得
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9楼2011-12-05 14:07:23
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littlefly

至尊木虫 (著名写手)
★
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feixiang2701(金币+1): 2011-12-12 11:38:12
理论上是经过发酵而非平常说的使用化学品处理的香料
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3楼2011-11-21 15:59:11
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klutz

金虫 (初入文坛)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
feixiang2701(金币+1): 2011-11-22 09:36:37
目前国内企业所谓的生物香料主要是酶反应及发酵。。。鲜有涉及分子/基因层面的
国外很少有生物香料这样的称呼，一般分天然，分子生物等具体领域的研究
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4楼2011-11-21 18:37:56
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匿名

用户注销 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
feixiang2701(金币+1): 2011-12-12 11:38:25
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5楼2011-11-22 19:29:03
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