24小时热门版块排行榜

返回列表

当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

zfj0915

木虫 (小有名气)

应助: 0 (幼儿园)
金币: 1879.9
散金: 2
帖子: 158
在线: 47.8小时
虫号: 492525
注册: 2008-01-09
性别: GG
专业: 色谱分析

[求助] 植物油脱酸后的水洗问题

最近在做乳木果油的精炼，但在脱酸过程发现中和过滤后油中仍然残留有皂，用盐水、水洗涤多次都难以去除干净，总有悬浮的雾状物，不知各位可有什么好的除皂方法？
另外，特种油脂精炼有什么专门需要注意的地方吗？与常规食用油相比？
在下是个油脂精炼新手，望多多赐教！

回复此楼

» 猜你喜欢

【不合理蛙科研实验干货分享】石墨炉原子吸收测米铅镉铬小结已经有0人回复
【不合理蛙科研实验交流分享】有机研萃促交流，协同创新拓前沿已经有0人回复
食品科学论文润色/翻译怎么收费? 已经有251人回复
【不合理蛙科研基础检测分享】原子吸收测元素，细调火焰稳基线已经有0人回复
【不合理蛙科研实验干货分享】乳脂检测避坑记：温度离心定成败已经有0人回复
【不合理蛙科研实验干货】微波消解测四素，钙铁锌硒一次清已经有0人回复
【不合理蛙科研实验分享】梯度稀释控杂菌，限量计数不踩坑已经有0人回复
[不合理蛙科研实验干货分享]实操食品微生物限量检测筑牢实验严谨根基已经有0人回复
[不合理蛙科研实验干货分享]实操食品微生物限量检测筑牢实验严谨根基已经有0人回复
[不合理蛙科研实验分享]实操粗脂肪测定实验深耕食品科研基本功已经有0人回复
[不合理蛙科研实验基础分享]实操索氏抽提法测脂肪夯实实验硬本领已经有0人回复

1楼 2011-11-17 10:22:18

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

honglei117

铁虫 (正式写手)

应助: 0 (幼儿园)
金币: 2852.6
红花: 1
帖子: 332
在线: 108.4小时
虫号: 111206
注册: 2005-11-20
性别: GG
专业: 胶体与界面化学

【答案】应助回帖

zfj0915(金币+1): 谢谢，但天然油脂不可能全部蒸馏处理吧？毕竟还是高沸点的组份多 2011-11-17 17:45:02

这个我以前做油脂碱催化制备生物柴油的时候遇到过类似的问题，有时候将油放置一段时间后表面上甚至还会有一层薄膜。当时查了很多资料，也有人将这种膜或者雾状物拿去分析，但是得出的结论是：这种雾状物的成分和油脂本身的结构是一样的（具体是不是我没有分析过）。鉴于这种情况，采用减压蒸馏的办法得到的油脂就可以解决楼主所说的问题了。