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zhangxingc

铁杆木虫 (著名写手)

食品EPI: 6
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【答案】应助回帖

树树8013(食品EPI+1): 应助者自己推荐理由“因为对于接种不同乳酸菌发酵后，对单菌检出一直是一个难点，希望对大家有用”。符合食品EPI发放。谢谢，请继续关注食品板块。 2011-12-30 17:06:25

引用回帖:

1楼: Originally posted by vanvan at 2011-11-16 08:47:18:
我想把酸奶里的保加利亚乳杆菌，嗜热链球菌，植物乳杆菌，瑞士乳杆菌用选择性培养基区分开，怎么选培养基？其中瑞士乳杆菌和保加利亚乳杆菌的菌落形态相似
急！谢谢，最好附上相关参考依据

希望能对你有用