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guoshannju

金虫 (初入文坛)

[求助] 求助如何降低植物油的过氧化值

最近做一个新药,需要用到植物油做分散剂,但是食用油一般过氧化值都超过医用标准,目前酸值已经用弱碱洗洗就可以降下来,但是过氧化值试验了很多都效果不佳,活性炭虽然可以吸附降低一点,但不明显,求助大侠谁有这方面的经验,油的过氧化值如何处理,最好使用医药食品可以接受的试剂
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wanshi1

金虫 (小有名气)


树树8013(金币+1): 谢谢交流讨论,欢迎有机化工专业虫友关注食品板块。 2012-03-08 20:24:05
我的老师加了硫代硫酸钠回流来降低某个油状物质的过氧化值,效果不错能降到0,但蒸馏出来后又有1~2的过氧化值了。楼主试试不知可否?
喵了个咪的
6楼2012-03-07 18:14:48
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木小虫280

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

guoshannju(金币+1): 我是问如何处理降低过氧化值,最好是容易除去不残留东西 2011-11-01 23:29:20
加抗氧化剂如ve等试试
2楼2011-11-01 17:10:49
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guoshannju

金虫 (初入文坛)

树树8013: 点击右下角“引用回复”,楼上才能收到你的回复。 2011-11-03 08:54:41
我是需要把植物油处理后把过氧化值降下来,最好不要残留什么东西,你说的是防止氧化。我是求助方法如何处理过氧化值超标的产品,如使用级别过氧化值5,现在我需要把其处理后降低到3以下,如何处理,而不是防止其氧化。不过还是谢谢ls回答
3楼2011-11-01 23:27:52
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ziying__2006

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖


sweety(金币+1): 2011-11-03 16:59:08
过氧化值反应的是油脂的酸败程度
已经产生过氧化值说明已经被氧化生成了过氧化物或中间产物
这些产物对人体是有害的
建议选择氢化植物油,不会有进一步被氧化的问题
Slowissmooth,smoothisFast
4楼2011-11-03 16:29:56
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