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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 地沟油被专家证实有利于健康之后……
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jiujie_01

木虫 (正式写手)
会有砖家出来呼吁这个的。。
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61楼2011-10-21 09:42:08
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xiaoyukong

铁杆木虫 (小有名气)
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56楼: Originally posted by fanliang1389 at 2011-10-20 16:05:22:
重金属超标，胆固醇超标，一些极性物质（丙烯酰胺，多环芳烃等）严重超标（食用油里面是不含有这些东西的），脂肪酸组成混杂，理化指标（酸价、水分、皂化值、氧化值等）均不符合食用油标 ...

您好，既然你说了这么多条地沟油不符合食用指标?为什么还没有一个方法检测出来呢?只要检测的油这些指标或某些指标超标那就是地沟油，为什么卫生部至今拿不出方案呢?我觉得您有必要帮帮卫生部了。提供一些检测方法，也让我们吃上放心油。
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62楼2011-10-21 10:36:39
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fanliang1389

荣誉版主 (文坛精英)

有爱的二哥

优秀版主优秀版主
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62楼: Originally posted by xiaoyukong at 2011-10-21 10:36:39:
您好，既然你说了这么多条地沟油不符合食用指标?为什么还没有一个方法检测出来呢?只要检测的油这些指标或某些指标超标那就是地沟油，为什么卫生部至今拿不出方案呢?我觉得您有必要帮帮卫生部 ...


1、我只是把我知道的说出来，大家讨论，请就事论事，不要较真。
2、我觉得地沟油确实不能吃。
3、地沟油没有一个统一的标准，因为其原料不太一样，并且成分复杂，很难做到检测某一项就能断定它一定就是或者不是地沟油。
4、地沟油可以净化处理，用到工业上倒是可以，但是不可以用到餐桌上的。
5、美国的检测手段和仪器比我们先进好多年，也没见他们拿出过什么检测的标准来，有些东西是不需要检测的，控制好源头比什么都重要，您觉得呢？
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63楼2011-10-21 11:20:29
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wuzhenqi8424

金虫 (小有名气)
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2楼: Originally posted by xiaoyukong at 2011-10-18 11:32:38:
某的想法与你一样啊，呵呵，其实，只要符合国家标准，对人体无害处，并且起到油的作用，我觉得何乐而不为呢？卫生部不过要找到检测方法，而且还要评测下这一新出现的油是否可以作为食用油，如果不可以为什么？是因 ...

还真有人天真到相信国家标准阿~~
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64楼2011-10-21 12:16:12
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xiaoyukong

铁杆木虫 (小有名气)
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63楼: Originally posted by fanliang1389 at 2011-10-21 11:20:29:

1、我只是把我知道的说出来，大家讨论，请就事论事，不要较真。
2、我觉得地沟油确实不能吃。
3、地沟油没有一个统一的标准，因为其原料不太一样，并且成分复杂，很难做到检测某一项就能 ...

你说的挺有道理的。但是我们做事情要有一个标准的，符合就去做，不符合就不去做。并且人体对于油脂的摄入是植物性油脂与动物性油脂混合食用是最有营养的。并且饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸为1:1:1的时候最有利于人体的健康。这些地沟油都是符合要求的。我觉得首先应该是提高提取工艺，除去油脂过度使用后溶解在油里的油害物质。这个是关键的地方。国外有环保厕所。排泄后的水和一些物质，经过合理的处理工艺是可以供给人们正常使用的。为什么这个就不可以呢？
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65楼2011-10-21 14:56:48
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荧光量子点

金虫 (正式写手)
★
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lz好牛啊，佩服佩服，你这是在反讽吗。。。
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我坚信，学历并不是最NB的
66楼2011-10-21 16:13:28
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money4u

至尊木虫 (著名写手)
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2楼: Originally posted by xiaoyukong at 2011-10-18 11:32:38:
某的想法与你一样啊，呵呵，其实，只要符合国家标准，对人体无害处，并且起到油的作用，我觉得何乐而不为呢？卫生部不过要找到检测方法，而且还要评测下这一新出现的油是否可以作为食用油，如果不可以为什么？是因 ...

2楼的评论，比楼主的假设还要亮
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光伏和储能的命运
67楼2011-10-21 16:42:33
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ybyc

木虫 (小有名气)
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应该叫“环保油”，往外国出口就叫“中国神油”
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翻看论坛的时候，是无聊的时候
68楼2011-10-21 17:08:24
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ybyc

木虫 (小有名气)
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引用回帖:
65楼: Originally posted by xiaoyukong at 2011-10-21 14:56:48:
你说的挺有道理的。但是我们做事情要有一个标准的，符合就去做，不符合就不去做。并且人体对于油脂的摄入是植物性油脂与动物性油脂混合食用是最有营养的。并且饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸为1:1: ...

嗯，“正常使用”可以，但“正常使用”还不是“正常食用”，两者之间有距离的，亲
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翻看论坛的时候，是无聊的时候
69楼2011-10-21 17:11:13
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dukaht

金虫 (小有名气)
★
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很好的想法，既会生物还会销售，人才啊
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我是过来看创意的
70楼2011-10-21 18:54:43
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