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myopic

铜虫 (小有名气)

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中草药提取属于不属于食品工程专业
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透明沙

新虫 (小有名气)

★ ★
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lovibond(金币+1): 鼓励交流 2011-10-16 16:49:15
有的中药是药食同源的,那当然也算食品专业咯。但如果只是中药的话,食品专业的人研究起来就会更麻烦些,受条件和资源限制嘛。
2楼2011-10-16 16:26:36
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lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖
如果是里面活性物质的提取,是算的
充实的活着!
3楼2011-10-16 16:49:30
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匿名

用户注销 (正式写手)

本帖仅楼主可见
4楼2011-10-16 21:21:15
已阅   申请食品EPI   回复此楼   编辑   查看我的主页

文斋居士

银虫 (小有名气)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖
大体来说不算,但提取活性物质食品也有研究
看就,好
5楼2011-10-17 12:30:44
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08051421

金虫 (小有名气)

花匠


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖
有的中药是药食同源的,那当然也算食品专业咯
我拿流年乱了浮生
6楼2011-10-17 13:19:57
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affable

木虫 (小有名气)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖
有必要那么严格的划分吗?干嘛要分那么明确啊,现在不都是提倡多学科交叉吗
7楼2011-10-17 13:57:46
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billy5

铜虫 (著名写手)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖


看来源及应用的啦。。
服气不服输!!!!!
8楼2011-10-17 14:18:36
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zmy5890

新虫 (小有名气)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖
食品科学研究中,有用超临界CO2去提取中药活性成分的呢
9楼2011-10-17 15:26:03
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wjlsky

金虫 (小有名气)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖
学科都是交叉的,没有严格区分,现在很多食品专业也都做天然产物提取
10楼2011-10-17 17:12:59
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