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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 网络生活区 » 健康生活 » 居家美食 » 寻求天下最最正宗的可乐鸡翅的做法
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Tina9201

金虫 (著名写手)

[交流] 寻求天下最最正宗的可乐鸡翅的做法

在网上查看了些，还是想来木虫问问。
有文有字又有配图是最好不过的了。
之前咱们论坛有娃娃发了个“25道家常菜和小吃菜谱各种菜的做法及配图超实用”，里面的东东非常棒，油闷大虾我一次就做出来了，香香滴~~
我现在想做可乐鸡翅了，你知道怎么做么？
没有最最正宗的，最最好吃的也行。
不过，最最正宗的也应该就是最最好吃的吧！挠头~~
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1楼 2011-10-14 20:59:13
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虫儿小

铜虫 (小有名气)
Tina9201(金币+4): 谢谢。不过一纸杯酱油太多了，这种合成调料要少放啊，添加剂什么的一堆一堆呢！ 2011-11-19 21:18:23
l两纸杯可乐，加一纸杯酱油，加上鸡翅，放锅里开火煮熟即可
但不要煮过了，我上次煮的有点过了，可乐蒸发了，有点咸。

不是最正宗的，但应该是最简单的，又好吃的哈
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27楼2011-11-11 20:16:50
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cxksama

荣誉版主 (文坛精英)
Tina9201(金币+5): 嗯，你说的对。个人觉得好吃就好了。谢谢你的回复。 2011-10-15 10:53:09
在不同的地方以及同个地方不同的餐馆都吃过这个菜，但是你要说正宗，这个真的不好说，这东西本来就是现代人DIY的（毕竟可乐也没太多年历史，比几大菜系的历史短多了）。你要找正宗的，压根无从可考，各人自己的做法只要自己和自己家人吃的习惯就是最好的了
我对象这个菜做的我挺喜欢吃的，一般是把鸡翅洗净以后开口，然后加料酒、酱油、盐、五香粉腌制20分钟，然后把鸡翅表面炸制金黄后捞出，然后锅中加葱姜蒜花椒红辣椒爆香，在倒入鸡翅翻炒一会儿后就倒入可乐。然后继续焖个10分钟，等可乐挥发一些并且鸡翅熟透之后就能吃了
我觉得挺好吃的，但是我对象每次都说难吃，不爱吃
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2楼2011-10-14 21:43:39
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随风奔跑

金虫 (正式写手)
Tina9201(金币+1): 谢谢！O(∩_∩)O~ 2011-10-16 21:59:35
有卖现成调料的，烧烤时媳妇用过，可乐味儿特强，都上头。

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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5楼2011-10-16 21:47:08
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e-chenm

铁杆木虫 (职业作家)
Tina9201(金币+1): 汗~哪有这么简单。。 2011-10-17 10:22:36
简单的很，把鸡翅泡在可乐里就成了
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7楼2011-10-16 23:44:06
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