24小时热门版块排行榜

返回列表

当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

[交流] 寻求天下最最正宗的可乐鸡翅的做法

在网上查看了些，还是想来木虫问问。
有文有字又有配图是最好不过的了。
之前咱们论坛有娃娃发了个“25道家常菜和小吃菜谱各种菜的做法及配图超实用”，里面的东东非常棒，油闷大虾我一次就做出来了，香香滴~~
我现在想做可乐鸡翅了，你知道怎么做么？
没有最最正宗的，最最好吃的也行。
不过，最最正宗的也应该就是最最好吃的吧！挠头~~

回复此楼

» 猜你喜欢

药学硕士，第一、第二作者已发表6 篇 SCI，药理方向及相关方向2026年/2027年博士申请已经有4人回复
26年博士申请自荐-电催化已经有3人回复
中国地质大学（北京）博士招生补录，数理学院材料科学与工程专业和材料与化工专业已经有6人回复
收到国自然专家邀请后几年才会有本子送过来评已经有4人回复
考博已经有5人回复
26年申博自荐-计算机视觉已经有4人回复
药化及相关博士的申请已经有3人回复
一篇MDPI论文改变了学习工作和生活已经有4人回复

» 抢金币啦！回帖就可以得到:

查看全部散金贴

1楼 2011-10-14 20:59:13

已阅关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

ernest0110

木虫 (著名写手)

应助: 32 (小学生)
金币: 1221.1
帖子: 2707
在线: 1397.4小时
虫号: 308774

Tina9201(金币+5): 嗯。谢谢！！我会做来看看~ 2011-10-20 17:31:20

我经常做，方法如下：
1）鸡翅洗净，两边各化开2道，用酱油、醋等浸泡半小时左右。
2）油加热后，浸泡过的鸡翅和调料，如葱姜、大料等一起爆炒至外面焦黄。
3）加可乐煮沸至可乐快没了加适量的盐即可出锅。
多做几次就行啦，这个好做的，注意的是可乐挥发快，要看好，很容易做糊了。

赞一下

回复此楼

14楼2011-10-20 13:20:54

已阅关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

查看全部 30 个回答

cxksama

荣誉版主 (文坛精英)

应助: 30 (小学生)
贵宾: 8.522
金币: 35612.3
帖子: 10345
在线: 1656.7小时
虫号: 536545

Tina9201(金币+5): 嗯，你说的对。个人觉得好吃就好了。谢谢你的回复。 2011-10-15 10:53:09

在不同的地方以及同个地方不同的餐馆都吃过这个菜，但是你要说正宗，这个真的不好说，这东西本来就是现代人DIY的（毕竟可乐也没太多年历史，比几大菜系的历史短多了）。你要找正宗的，压根无从可考，各人自己的做法只要自己和自己家人吃的习惯就是最好的了
我对象这个菜做的我挺喜欢吃的，一般是把鸡翅洗净以后开口，然后加料酒、酱油、盐、五香粉腌制20分钟，然后把鸡翅表面炸制金黄后捞出，然后锅中加葱姜蒜花椒红辣椒爆香，在倒入鸡翅翻炒一会儿后就倒入可乐。然后继续焖个10分钟，等可乐挥发一些并且鸡翅熟透之后就能吃了
我觉得挺好吃的，但是我对象每次都说难吃，不爱吃

赞一下

回复此楼

2楼2011-10-14 21:43:39

已阅关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖